Chocolade repen

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Chocolade repen. Get inspired and try out new things.
Rudolph van Veen on Instagram: "🍫 Zelf een keertje de ‘Dubai Chocoladereep’ maken? 

Voor 2 repen:

300 g melkchocolade 
100 g pistachenoten 
100 g suiker
1 el zachte olijf- of arachideolie
100 g kadayif
25 g boter
Handje extra pistache als garnering 

Chocolade smelten en ‘tempereren tot ca. 31° C. Vorm vullen met chocolade zoals in het filmpje.
Suiker karamelisseren, pistache toevoegen, al laten koelen en tot pasta draaien in keukenmachine. Eventueel een klein scheutje olie toevoegen.
Kadayif krokant bakken in boter en mengen met pistachepasta.
Repen afvullen als in het filmpje en minstens 30 minuten laten uitharden.
Als de chocolade goed getempereerd is wordt deze buiten de koelkast vanzelf hard.
Anders gewoon even in de koelkast hard laten worden. Jouw Dubai reep wordt hoe dan ook hee Fudge, Dubai, Patisserie, Just Eat It, Breakfast Breads, Breakfast Dessert, Sweet Cakes, Sweet Recipes, Food And Drink

Rudolph van Veen on Instagram: "🍫 Zelf een keertje de ‘Dubai Chocoladereep’ maken? Voor 2 repen: 300 g melkchocolade 100 g pistachenoten 100 g suiker 1 el zachte olijf- of arachideolie 100 g kadayif 25 g boter Handje extra pistache als garnering Chocolade smelten en ‘tempereren tot ca. 31° C. Vorm vullen met chocolade zoals in het filmpje. Suiker karamelisseren, pistache toevoegen, al laten koelen en tot pasta draaien in keukenmachine. Eventueel een klein scheutje olie…

Related interests