Citroen maanzaadcake

Een heerlijke frisse cake met citroen en maanzaad

Rutger bakt voor delicious. een citroen-maanzaadcake met roomkaasglazuur. Rutger, de allereerste winnaar van Heel Holland Bakt: ‘Maanzaad geeft deze frisse citroencake een verrassend lekkere twist! Bij ons zie je maanzaad vooral op broodjes, niet in gebak. Maar in Duitsland, Polen en Hongarije krijgen ze er geen genoeg van. Daar wordt het ingezet als taartvulling, voor plaatkoeken, in strudels en om koekjes mee te vullen.’

Ik vind het heerlijk om met de seizoenen mee te bakken. En omdat het lente is, bakte ik dit keer een frisse citroen-maanzaadcake.

Wanneer ga jij 'm maken? Deze citroencake met maanzaad is verrassend zacht, heerlijk fris en heeft bovendien een fantastishe roomkaas topping! Een goede variatie op het basisrecept voor cake #citroencake #citroenmaanzaadcake

Koolhydraatarme en glutenvrije citroen-maanzaadcake gemaakt van amandelmeel met suikervrije frosting! Lekker als snack of fris dessert.

Wist je dat baking soda niet alleen deeg laat rijzen? Dit milieuvriendelijke en natuurlijke wondermiddel maakt ook de witte of gekleurde was súperzacht, ontkalkt de waterkoker én verwijdert geurtjes uit stof. Je kunt de alleskunner voor méér dan 100 dingen gebruiken.

Deze gezondere citroen maanzaadcake is de cake der cakes, als je het aan Rens Kroes vraagt. Ik probeerde het recept uit haar nieuwe boek Powerfood - The Party Edition.

Een citroen-maanzaadcake mét courgette! Ik vind het super leuk om af en toe eens iets nieuws te proberen. En ik kan je vertellen deze cake met courgette is onwijs lekker.

een frisse en heerlijk smeuïge citroenmaanzaadcake, bekijk hier het recept.