Courgette pesto

Wat is er nou lekkerder dan een voedzame vers gemaakte soep? Hier vind je het recept van een makkelijk te bereiden courgette-pesto soep waarvan je zeker weten zult smullen.

Een eenpansgerecht.

courgette rucola pesto met walnoten

Halveer de courgettes met schil in de lengte. Verwijder met een spitse lepel eventueel de zaadlijsten. Verdeel de halve courgettes in grove stukken.

Deze courgetti met pesto, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten moet je echt eens proberen. Heel simpel, maar zo onwijs lekker! De perfecte gezonde lunch!

De lekkerste courgette pesto maak je natuurlijk ook gewoon zelf in je eigen keuken. Bekijk dit heerlijke recept op AllesOverItaliaansEten.nl!

Op zoek naar een heerlijk, snel én gezond gerecht? Deze pasta met courgette, groene pesto, knapperige pijnboompitten en romige burrata is een echte smaakexplosie. Aanrader! Hier komt deze lekkere pastasalade vaak op tafel.Ingrediënten:Bereidingswijze: voor 4 personen • Kook 375 g pasta beetgaar in water met een bouillonblokje en zout. • Snij een rood uitje fijn, meng er 2 eetlepels augurkensap onder en zet even weg. Zie tip. • Snij de courgette in blokjes of ringen en grill ze kort aan in 2…

Deze pasta pesto is een makkelijk recept voor het avondeten. Dit hoofdgerecht recept is lekker en zit vol met groenten. Geschikt voor elke dag van de week. Een gezonde maaltijd en helemaal vegetarisch. In dit recept zit o.a. zelfgemaakte pesto met paprika en doperwten. Lees het pasta pesto recept op mijn website. | wat eten we vandaag | vegetarisch recept | pasta pesto | pasta recept | hoofdgerecht recept | avondeten recepten | snelle recepten | makkelijke recepten

Een lichte, skinny, vegan pesto gemaakt van courgette, rozemarijn, peterselie en zonnebloempitten. Romig en lekker op brood of door de pasta!

Lekker gezonde versie!