Daging roedjak, een aromatische rundvleesstoof in kokosmelk. Te maken in een pan (90 minuten) of 8 uur op stand low in de slowcooker. Ook te maken in een vegan variant met plantaardige stoofstukjes. Serveer daging roedjak met rijst, groente en een frisse pickle zoals bijvoorbeeld acar van komkommer.
67