De groene bakplaat recepten

Gratis weekmenu 'De groene bakplaat'

De Groene Bakplaat: boekrecensie + winactie. Kookboek met 75 groenterecepten uit de oven van Rukmini Iyer, vegan + vegetarisch. Voorproefje met 2 recepten!

Rukmini: “Dit is waarschijnlijk mijn favoriete gerecht uit dit boek: in de oven gebakken aardappels met een pittige pindadressing en sperziebonen – dat kan alleen maar lekker zijn. Mijn receptentesters zijn ook groot fan: dit is een aardappelsalade met een flinke kick.”

Zoete aardappels uit de oven gevuld met taleggio en uien, uit het kookboek 'De groene bakplaat' van Rukmini Iyer. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Even lekker wat winters én wat kleurigs tussendoor. Deze bloemkoolschijven kleuren rood van de pittige harissa en wit van de zachte geitenkaas. Strooi er wat peterselie en pijnboompitten overheen en je hebt een waar kleurenspektakel. Dat kunnen we nu wel gebruiken! Voeg de knapperige bloemkoolbladeren toe voor een bite en serveer met Griekse yoghurt en wat couscous.

De gekruide bulgur is heerlijk met de geroosterde aubergine, de scherpe feta en de zoete smaak van de granaatappelpitten. Het gerecht is heerlijk op kamertemperatuur, maar is ook geschikt om op te warmen.

Traybake met rijst, zalm en groene curry bewijst dat je ook een maaltijd met vis heel goed kan bereiden op de bakplaat. Groene currypasta geeft het recept een lekkere kick. Klaar in ongeveer 45 minuten, maar daarvan doet de oven het meeste werk.

Dit recept is een variatie op mijn favoriete gerecht van de Australische chef-kok Curtis Stone: ricottapannenkoeken. Het is een heerlijk lichte en luchtige pannenkoek uit de oven met knapperige bovenkant en randen. Als je geen ricotta in huis hebt, kun je ook hüttenkäse gebruiken.

Dit weekmenu bestaat uit makkelijke recepten voor vegetarische ovenschotels. Van Thaise curry en gado gado tot aan gezonde shakshuka recepten en zoete aardappel uit de oven. Maak deze gezonde weekmenu recepten. | ovenschotel recepten, orzo recepten, curry recepten, salade recepten, avondeten, de groene bakplaat

Rijst uit de oven? Jazeker, super makkelijk! Alles in één ovenschaal of bakplaat, dit vegetarische recept met rijst. Met lekker veel groene groente: prei, doperwten en. Plus meegebakken ei (à la shakshuka) en een lekkere koude pindasaus. Echt fusion, dit groene comfort food. Dit makkelijke recept voor het avondeten vind je op mijn website koken met Karin | recept avondeten | makkelijke recepten | rijst recepten | oven recepten |