Deens gebak

Deense Koffiebroodjes met Korent Ambacht

Deense taarten en gebak. Voor een verjaardag, jubileum of een andere bijzondere gelegenheid. Van één speciale taart tot een uitgebreide Deense koffietafel met vers gebakken specialiteiten

Deense appelcake (Æblekage)

Danish pastry, een zoet Deens gebakje van (blader)deeg gevuld met roomkaas en vers fruit. Ontzettend lekker, makkelijk om te maken en zo op...

Deense Droomcake

Droomkoek, Deense cake met kokoslaag! Het Deense Drommekage is in het Nederlands verbasterd tot Drammenhage. Ingrediënten: voor de bodem: 250 gram cakemeel 50 gram roomboter 300 gram suiker 3 eieren 200 ml. melk bovenlaag: 125 gram roomboter 100 gram geraspte kokos 250 gram donkerbruine basterdsuiker 50 ml. melk Deze cake wordt in een braadslede of een bakblik met vrij hoge rand gebakken. Voorbereiden: Oven voor verwarmen op 200 graden Celsius. Het bakblik invetten. De eieren en de suiker in…

Deense droomcake | Foodblogswap | Slowfoody

Deense kanelstang met kaneel, room en hazelnoten - Francesca Kookt

Heerlijke knapperige bladerdeegkoekjes die gevuld zijn met een vanilleroom.

Notenkoek - Een beetje van zus

Geen oliebollen met oudjaar, maar Deense gevulde appel poffertjes. In het Deens heten ze æbleskiver. Eigenlijk heb je er een speciale pan voor nodig, maar ik gebruik een muffinvorm. Æbleskiver muffins dus!

Deze lekkere Duitse appeltaart is geïnspireerd op een recept van Rick Stein en is absoluut heerlijk als dessert of bij de koffie. Zoet, dessert 10 stukken bereidingstijd: 20 minuten en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 2 geschilde en in dunne plakjes gesneden stevige zoete appels zoals Jazz appels, het klokhuis verwijderd sap van een halve citroen […]

Afgelopen jaar heeft een hoop moois gebracht! Dit zijn mijn 5 favoriete recepten van 2022. Hartig en zoet door elkaar. Kijk je mee?

Taarten bakken: de een houdt er enorm van en ziet het als een vorm van ontspanning, de ander heeft er een hekel aan en koopt liever kant-en-klaar gebak in de supermarkt. Wij van de Kookfans-redactie behoren tot de eerste groep, maar we moeten wel toegeven dat we soms geen zin hebben om drie uur met een creatie bezig te zijn. Het duurt soms gewoon zo lang! Voor iedereen die die herkent, hebben we nu dit recept voor een gemakkelijke aardbeientaart.

Banketbakkersroom, appel en kaneel in een broodje. Ze zijn heerlijk, probeer dit recept snel eens uit!

Doe de roomboter in een steelpannetje en verwarm langzaam zodat alle boter gesmolten is. Doe de kaneel en suiker erbij en laat een beetje afkoelen zodat de boter een smeerbare dikte heeft. Na 15 minuten is het deeg flink gerezen. Strooi een beetje bloem op het aanrecht en leg daar de bol deeg op. Snij het deeg in tweeën. Leg een deel even aan de kant. Rol het andere deel deeg uit tot een lap van ongeveer 30 cm x 40 cm. Smeer de helft van je kaneelboter-mengsel over het deeg. Rol je deeg…

Wanneer abrikozen op hun best zijn, maken we er optimaal gebruik van. We bakken een abrikozengalette, abrikozentaartjes, zoete bladerdeegmolens met abrikozen of een verrukkelijke kokos abrikozentaart. Genieten! #taart #gebak #abrikozen

Op zoek naar een lekker snel bakrecept waar je geen oven voor nodig hebt? Dan zijn deze lange vinger bokkenpootjes echt iets voor jou!

Het leuke aan zelf iets bakken is dat je ook zelf de bodem kan bepalen. En een Bastogne bodem past ontzettend goed bij een romige cheesecakevulling. Daarom zijn deze Bastogne cheesecake bites zó lekker!