Desserts portugais

Ah ce dessert je l'aime, je l'aime, je l'aime et en plus il est d'une simplicité enfantine. D'ailleurs je dis "pudim portugais" mais en somme c'est une crème renversée je pense. Je ne crois pas qu'il y est grande différente. Je l'ai même réalisé dans le moule à pudim venu tout droit du Portugal et la recette m'a été également confiée par une Portugaise. A vous de jouer à présent ! Ingrédients : - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 12 oeufs - 10 cuillères à soupe de sucre (jusqu'à 12 si vous…

Pastéis de nata (recette portugaise)

Les pasteis de nata, aussi appelés pasteis de Bélem, sont des petits gâteaux portugais. Il s'agit plus précisément de petits flans pâtissiers à base de pâte feuilletée. Voici une recette facile pour réussir chez vous ce dessert typique du Portugal. par Audrey

Ce gâteau est une vraie découverte. Il ressemble au Pao de lo, une recette classique portugaise, la cousine de notre génoise française. Pour la petite histoire, les japonais ont rapporté la recette de Castella d'Espagne (au japon Kasutera), qui eux l'avait découverte au Portugal au 16éme siècle. Merci Mme Mercotte pour la suggestion, ma famille a adoré ce gâteau moelleux et pas trop sucré.

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🥔LISTE DES INGRÉDIENTS Pâtes: J'utilise des cappellini qui sont parfait pour réaliser l'aletria. Lait: Je vous recommande d'utiliser du lait entier pour avoir une aletria avec un bon goût de lait. Cannelle: J'utilise des bâtons de cannelle. Peaux de citron: Ils vont apporter un bon parfum de citron à ce dessert portugais. Sucre: J'utilise du sucre blanc. Œufs: Pour la richesse de goût et la liaison. 💡CONSEILS ET ASTUCES Pâtes : Je vous conseille de prendre les vermicelles spéciales…

Sorte de génoise très moelleuse et très riche en oeufs, le Pão de Lò est l'un des gâteaux les plus emblématiques du Portugal. Dans ce pays, on le déguste toute l'année, mais surtout pendant les fêtes de Pâques et de Noël. Traditionnellement, ce gâteau ne comporte que trois ingrédients : des œufs, du sucre et de la farine. Nous vous proposons ici une recette un peu plus parfumée de cette célèbre spécialité portugaise. par Audrey

Si vous cherchez la recette du crème du ciel (Natas do céu), voyez ici comment faire la crème du ciel, de façon facile et appétissante!

Le Molotof au caramel figure sans aucun doute dans le top 3 des desserts les plus appréciés au Portugal. Voici comment le réaliser et le réussir à coup sûr.

Bolo de Bolacha, gâteau aux biscuits Maria du Portugal - dessert traditonnel portugais

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Ce surprenant dessert, crémeux et sucré, est fait à base de vermicelles cuits dans du lait. Il est habituellement dégusté à Noël.

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Les cavacas sont gâteaux typiques du Portugal, faits avec farine, oeufs, huile d'olive, eau-de-vie, sucre et blancs d'oeufs. Essayez-les!

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Il y a des erreurs, propices à des découvertes. Et à rigoler :o) Au détour d'une discussion lors d'un repas, dont j'ai oublié le thème, j'ai voulu faire rire une copine au sujet de ma capacité plus que limitée (parler d'incapacité serait plus exacte...

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Réaliser un dessert exotique peut sembler intimidant, surtout lorsqu'il s'agit de la délicieuse cuisine portugaise. Avec notre recette simplifiée, vous épaterez vos invités sans passer des heures en cuisine. N'oubliez pas de sauvegarder cette épingle pour préparer ce délice lors de votre prochain dîner !