Druivenconfituur maken

Piet's beproefd recept om lekkere, dikke druivenconfituur te maken. Met tips welke kruiden en welk fruit je kan toevoegen: voor 'n verrassend lekkere confituur!

Piet's beproefd recept om lekkere, dikke druivenconfituur te maken. Met tips welke kruiden en welk fruit je kan toevoegen: voor 'n verrassend lekkere confituur!

1. Snij de vanillestok overlangs doormidden. Doe de frambozen in een ruime kookpot en voeg de confituursuiker en de vanillestok hieraan toe. Roer even goed om en sluit de kookpot af met een deksel. 2. Laat alles drie uur rusten. 3. Zet de kookpot met de frambozen op het vuur en breng alles aan de kook. Na 3 minuten borrelen is de confituur klaar. Haal de vanillestok uit de confituur. Test of de confituur dik genoeg is door een beetje confituur op een ijskoud bordje uit te gieten. Als dit…

Druivenseizoen. Of je nu zelf druiven hebt of dat je ze goedkoop aanschaft in een winkel of op de markt, het maken van een druivengelei is een goed idee.

Wat doe je met een overschot aan zoete, rijpe druiven? Je maakt er zelf druivenjam mee!

Druiven zijn lekker! Heb je een grote oogst? Maak er eens druivenjam van. Kies voor dit simpele recept om je eigen druivenjam met geleisuiker te maken.

Als u druiven droogt krijgt u rozijnen dat is niet bij iedereen bekend.

Kleine blauwe druiven geven een zeer aromatische confituur

Lekkere zelfgemaakte pruimenjam. Hiervoor had ik 2 kg pruimen, sap van een halve citroen, 1 kg geleisuiker, en een kaneelstokje. 9 potjes met deksel, soda, kokend water, een grote pan, en houten lepel. Om te beginnen de potjes in het hete sodawater schoonmaken, heet afspoelen, en ondersteboven laten drogen. Dan de pruimen wassen, halveren, ontpitten, en eventueel in kwart snijden. Alle pruimen in de pan, de geleisuiker, citroensap en het kaneelstokje erbij. Verwarmen, af en toe met een…