Duits eten

Het Zwarte Woud is een geweldige vakantiebestemming. Naast heerlijk wandelen, fietsen en tal van bezienswaardigheden bezoeken kun je er ook fantastisch eten. Tussen de bekende Duitse klassiekers staan een aantal typische gerechten uit de regio op het menu. Ben jij gek op lekker eten en ben je benieuwd wat je tijdens je vakantie echt niet mag overslaan? In dit weblog vind je de lekkerste gerechten uit het Zwarte Woud.

Van Duitsers kunnen we op eetgebied nog veel leren. Het gehaktbrood is fantastisch in het weekend, de dag erna eet je het koud op brood met lekker zoetzuur.

Ik leerde ooit van een Duitse oma hoe je de bratkartoffln met spek en ui moet maken. En dat nam ze heel serieus! Bekijk hier het recept.

De batterijen terug vol, alle stress weg en 2 volle kilo's erbij na een weekje vakantie op de boerderij en sporten bovenop de Tirools...

Echte Duitse reibekuchen zoals mijn oma ze vroeger maakte! Mijn moeder bakte ze later natuurlijk weer voor ons en tegenwoordig weer voor mijn dochter.

Duitse pannenkoekjes van geraspte aardappel.

alweer volop bezig ben met het koken van lichte lenterecepten, deel ik vandaag nog een hartverwarmend wintergerecht met je: spätzle-ovenschotel met spek,

Een blog over koken, gezin, slow food, basis recepten, eten met de seizoenen, food waste management, voedselverspilling en leuke dingen.

Duitse Käsespätzle met gecarameliseerde ajuin. Eenvoudige Duitse huismanskost. Deze Duitse Käsespätzle met gecarameliseerde ajuin is een lekkere en eenvoudige midweek maaltijd. #deegwaren #Duits #Duitsland #kaas #spätzle

Tiroler Gröstl is één van mijn lievelingsgerechten uit Oostenrijk. Tijdens onze skivakantie hebben we dit gerecht meermaals als lunch gegeten in een skihut.