Franse recepten nederlands

‘Dit is de soep waar bij mij thuis het meest om wordt gevraagd. Ik waarschuw je dat het hele huis naar uien gaat ruiken. Tranende ogen gegarandeerd. Ik maak hem dan ook nooit wanneer de kids in huis zijn. Het is een zoete, vullende soep die echt volstaat als maaltijd’, aldus Miljuschka Witzenhausen.

Waarom 'ie zo heet? Vanwege de drie Franse kaasjes. Bon appétit!

Ooit gehoord van kip à la Normande? Deze stoofschotel met kip zet je gewoon in de oven, daarna kun je achterover leunen terwijl je huis zich vult met de heerlijkste geuren. Dit gerecht valt zéker onder comfortfood!

Hachis parmentier is een eenvoudige Frans gerecht, namelijk een ovenschotel met gehakt en aardappelpuree. Makkelijk en smaakvol.

Gratin Dauphinoise, oftewel aardappelgratin, is een klassiek bijgerecht van aardappelen en kaas. Dit aardappelgratin recept moet je proeven.

Cassoulet is een typisch stoofpotje uit de Franse Pyreneeën met worst, vlees en witte bonen. En zoals zo vaak geldt bij stoofpotjes: hoe langer het kan staan pruttelen, hoe beter. Helaas hebben we daar niet altijd de tijd voor! Wij presenteren je een snelle en desalniettemin overheerlijke versie van dit hartverwarmende stoofpotje!

Blanquette de veau is een klassieker uit de Franse keuken. Het is echt winterse kost, heerlijk comfort food. Lekker met rijst of aardappelen.

Op het moment dat je dit leest geniet ik samen met mijn gezin en schoonmoeder van een vakantie in Cannes, Zuid Frankrijk. Whaaah! Hoe mondaine klinkt dat!

Aligot is een smeuïge aardappelpuree waardoor heel veel gesmolten (berg)kaas gaat, verder op smaak gebracht met knoflook, room en boter.

🍒🍰 Verleidelijke zwarte kersen in de winkel verleiden mijn smaakpapillen. Deze Franse klassieker 'kersen clafoutis' stond al lang op mijn verlanglijst voor I Love Food & Wine. Dankzij tv-kok Alain Caron is het perfecte recept nu hier - eenvoudig en verrukkelijk. Geniet van elke heerlijke hap! 🥄🍽 #ZomerseGenoegens #FranseDelicatesse #KersenClafoutis