Franse salade

Met deze salade met verse artisjokken, sperziebonen en een klassieke vinaigrette waan je je even in Frankrijk.

Bereiden:Gebruik het binnenste van de krop krulandijvie. Spoel af onder koud, stromend water en zwier droog. Kook de eieren in 10 minuten hard. Giet ze af en laat schrikken onder koud, stromend water. Smelt de boter in een steelpannetje op een matig vuur. Laat de wei bezinken. Snijd de korstjes van de sneetjes brood. Snijd het brood vervolgens in blokjes. Zet een pan op het vuur en doe er enkele lepeltjes van de gesmolten, geklaarde boter in en bak hierin de blokjes goudbruin en krokant. …

Op zoek naar een heerlijke lunch? Dan is deze Franse klassieker Salade Lyonnaise zeker een optie. Lees het recept op BonApetit.

Appel Brie Salade: Een heerlijk frisse Franse salade met appel, brie, walnoot, cranberry's en een vinaigrette dressing.

Oh La France, we krijgen maar niet genoeg van jou. Van ratatouille tot crème brûlée en entrecôte: wij somden de lekkerste Franse recepten op die je zó maakt

Vullende salade die als lunch gegeten kan worden maar ook als hoofdgerecht

Lekkere en gemakkelijke artisjok salade, in 20 minuten gemaakt. Met artisjokharten, komkommer, geitenkaas en balsamicoazijn.

Lekker koken op warme dagen? Deze Franse biefsalade met courgette en roquefort staat binnen ± 25 min. op tafel. Genoeg tijd om te genieten van dit weer én toch een delicious. maaltijd.

Makkelijk recept voor de klassieke Franse salade niçoise met haricots verts, krieltjes, ei en tonijn

Net zoals de Franse stad Nice de overbekende salade Niçoise heeft, is er in de zonovergoten stad Lyon ook een typische salade, de salade Lyonnaise. Een minstens even lekkere combinatie van salade en groentjes, krokant gebakken spekblokjes en croutons, een gepocheerd eitje en een pittige dressing. Délicieux!