Gastronomische hapjes

Ontdek de beste ideeën voor heerlijke gastronomische hapjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Laat je inspireren en creëer smaakvolle gerechten die indruk maken op je gasten.
Het lekkerste recept voor "Patatas Bravas anders bekeken" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Brunch, Bruschetta, Croquetas, Recetas, Tapas Recipes, Vegetarian Bbq, Bistro Food, Bbq, Gourmet

Bereiden:Snij de zijkanten van de aardappel en stans rondjes uit de aardappelen. Hol uit tot aan het midden met een parisiennelepel. Leg de aardappelrondjes in een kookpot en zet ze onder met zonnebloemolie. Voeg een takje rozemarijn en een teentje look toe. Laat ze 20 minuten garen op 85 graden. Maak ondertussen de lookmayonaise: mix twee eieren met een teentje look en een snuifje zout. Voeg voorzichtig tijden het mixen 2 dl zonnebloem olie toe tot je een stevige mayonaise bekomt. Haal de…

AvatarA
Annemie Vanderwegen
Het lekkerste recept voor "Bloemkoolmousse met krokante serranoham" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Brunch, Thermomix, Mousse, Foodies, Foods, Food And Drink, Havre, Tapas, Tapas Menu

Bereiden:Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze gaar in gezouten water. Giet af en doe de roosjes in de blender samen met de room en een klontje boter. Kruid royaal met peper, zout en nootmuskaat en mix glad.Verdeel de bloemkoolmousse over verschillende glaasjes.Bak de serranoham krokant in een pan zonder vetstof of in de oven. Hak fijn en strooi over de bloemkoolmousse. Werk af met een takje groen.

AvatarH
Helma Vant