Gastronomische soep

Deze romige gele paprikasoep is op zich al een topper, maar de afwerking met walnoten, tijm en geitenkaas toveren haar om in een feestelijk soepje!

Hij is nog steeds de allergrootste chef van ons land, Peter Goossens. In zijn Hof Van Cleve kookt hij de beste maaltijd die je je kunt inbeelden. Ik heb al verschillende keren de voetjes onder tafel mogen steken in deze drie sterren tempel, en elke keer val ik van de ene verbazing in de andere bewondering … Lees meer

Aardpeer is onze nieuwe soepfavoriet. Dit moet je echt proberen! We hadden al een supercombinatie met knolselder, maar deze feestelijke versie is de perfecte start van elke driegangenmenu. Wat is …

Soep van spitskoolIn deze feestelijke soep combineren we verschillende smaken. Zo werken we deze soep van spit

Een heerlijke champignonvelouté die door de toevoeging van een bladerdeegkrokantje met gegrilde zalm en dooierzwammen gastronomische allures krijgt!

Een lekker fris hapje! Shiso is een Japans kruid met paarsrode blaadjes. Vind je het niet, dan kun je het ook makkelijk vervangen door tuinkers of andere scheutjes.

Deze uiensoep nieuwe stijl heeft nog maar weinig van de klassieke uiensoep: de toast wordt vervangen door crumble en de gesmolten kaas door een crème.

Deze Thaise tomatensoep is heerlijk en makkelijk om te maken. Je maakt dit recept met verse ingrediënten, zoals laos, gember en citroenblad.

Deze geroosterde paprikasoep met gevulde paprika met geitenkaas is een toprecept: heel eenvoudig, heel snel klaar en heel lekker. Heel, heel, heel dus!