Gefrituurde artisjok

Deze gefrituurde artisjok hapjes zijn echt heerlijk. Het krokante laagje geeft de zachte artisjok net even wat extra's. Super lekker!

Basis bereidingswijze voor het klaarmaken van artisjok. Een makkelijk artisjok recept met een lekker simpel botersausje erbij.

Verras je gasten met deze gefrituurde artisjok, geserveerd met knoflookaioli en citroenpartjes. Gemakkelijk en lekker, klaar in een uurtje.

Dit recept blijft een toppertje 💓 CACIO E PEPE MET GEFRITUURDE ARTISJOK Voor 2 personen - 200 gram spaghetti - 1 blik artisjokharten - Versgemalen zwarte peper - 1 blok Pecorino Romano - frituurolie Giet de artisjokharten af en snijd deze doormidden. Frituur de artisjokharten goudbruin in een pan met olie. Draai ze halverwegen om. Besprenkel de gefrituurde artisjokharten met zout. Kook de pasta al dente in een pan met gezout water maak ondertussen de saus: Rasp het blok Pecorino...

Bereiden: Schik de artisjokken met de stelen naar boven gericht in een kookpan waarin ze net passen. Zet ze onder water en voeg een afgestreken el zout toe. Breng aan de kook en gaar de artisjokken in ca. 20 min. Laat ze goed uitlekken. Meng de plattekaas met de zure room, de olijfolie, de kruiden, kappertjes en augurken en breng op smaak met peper, zeezout en enkele druppels citroensap. Snij de artisjokken overlangs doormidden en wrijf ze in met citroensap en olijfolie. Verhit een…

Dit recept blijft een toppertje 💓 CACIO E PEPE MET GEFRITUURDE ARTISJOK Voor 2 personen - 200 gram spaghetti - 1 blik artisjokharten - Versgemalen zwarte peper - 1 blok Pecorino Romano - frituurolie Giet de artisjokharten af en snijd deze doormidden. Frituur de artisjokharten goudbruin in een pan met olie. Draai ze halverwegen om. Besprenkel de gefrituurde artisjokharten met zout. Kook de pasta al dente in een pan met gezout water maak ondertussen de saus: Rasp het blok Pecorino...

Dit artisjok voorgerecht kun je helemaal voorbereiden. Je hoeft alleen nog maar de artisjok even in de oven te gratineren. Wat doe je vooraf?Kook de artisjok en maak het olijven-broodkruim een paar uur van tevoren en bewaar afgedekt op een koele plek. Ook de mayonaise kun je alvast maken en in de koelkast bewaren. Bestrooi tijdens het voorverwarmen van de oven de artisjokken met het kruim.

Dit recept blijft een toppertje 💓 CACIO E PEPE MET GEFRITUURDE ARTISJOK Voor 2 personen - 200 gram spaghetti - 1 blik artisjokharten - Versgemalen zwarte peper - 1 blok Pecorino Romano - frituurolie Giet de artisjokharten af en snijd deze doormidden. Frituur de artisjokharten goudbruin in een pan met olie. Draai ze halverwegen om. Besprenkel de gefrituurde artisjokharten met zout. Kook de pasta al dente in een pan met gezout water maak ondertussen de saus: Rasp het blok Pecorino...

In dit artikel laten we je alles stap-voor-stap zien en leer je binnen no time hoe je zelf artisjokken schoonmaakt.