Gegratineerde oesters

Gegratineerde oesters met boter, knoflook, verse kruiden en een knapperig laagje van panko en Parmezaanse kaas. Heerlijk!

Oesters hoor je eigenlijk puur natuur te eten. Alles wat je erbij doet, maakt de smaakintensiteit van de oester zelf minder. Wanneer je toch oesters gaat gratineren maak ze dan volgens dit recept. De oesters zijn fantastisch en mooi in balans met de kaas. Gebruik voor het openen van de oesters een speciaal oestermes. Kijk...Lees verder

Verwarm de oven voor op 200°C. Open de oesters en haal het vlees voorzichtig uit de schelpen en houd het vocht bij. Spoel de oesters heel snel onder een

Een echte delicatesse die tijdens de feestdagen zeker niet mag ontbreken! In dit recept vertel ik hoe je zelf gegratineerde oesters maakt.

Oesters gratineren ... Het klinkt moeilijker dan het is. Libelle Lekker verzamelde haar beste tips en recepten en toont in de video hoe het moet. Zo zet jij voortaan steeds de lekkerste gegratineerde oesters op tafel!

Hoewel oesters absoluut niets nodig hebben om een heerlijke hapje of voorgerechtje te zijn, kan je ze net zo goed bereiden. Een heerlijk eenvoudige manier is ze gratineren: met een scheutje wijn en een beetje kaas heb je een heerlijk feestelijk hapje klaar zonder veel werk.

Onweerstaanbaar, zelfs als je niet van oesters houdt

Lekker gegratineerd

Met Chez Bijdendijk – het nieuwste kookboek van chefkok Joris Bijdendijk – tover je je keukentafel om tot een bistro waar kreeftensalade, oeuf mayo, gegratineerde...

Houd je minder van het glibberige van oesters, maar wél van de ziltige smaak? Probeer eens gegratineerde oesters! We maken een mengsel van knoflook, krulpeterselie, Parmezaanse kaas, roomboter en panko, verdelen het over de oesters en gratineren ze in de oven tot ze een mooi goudbruin korstje hebben.