Gekarameliseerde witlof

Deze witlof smaakt heerlijk zoet. Het bittere van de witlof verdwijnt wat naar de achtergrond. Een fantastisch vegetarisch bijgerecht.

Als wij denken aan herfst, denken wij al gauw aan witlof. Onze moeders (en zelfs onze oma's) maakten dit vroeger uit de oven met kaas en ham, maar tegenwoordig zijn we veel verder met het bereiden van groenten.

Makkelijk, lekker en weer eens wat anders met witlof! Op de foto is de witlof nog niet overgoten met balsamico en dus iets lichter van kleur dan het uiteindelijke brouwsel. Ingrediënten als bijgerecht (voor 2 personen) - 8 tot 10 halve struikjes witlof - 40 gram boter - 2 eetlepels suiker - 1 eetlepel balsamico Snijd de witlofstruikjes door in de lengte en haal het hart eruit. Probeer de halve struikjes wel zo veel mogelijk ‘heel’ te laten. Smelt de boter en de suiker samen in een koekenpan…

Deze gekarameliseerde witlof heeft een iets zoetige en toch ook frisse smaak van sinaasappel. Een super lekker en makkelijk bijgerecht, staat binnen een half uur op tafel.

Smaakvol recept voor gekarameliseerde witlof. Witlof karameliseren is een lekkere manier om van witlof te genieten. Maak het nu zelf. En óf je witlof lust!

Ontdek Witlof Teriyaki met sesamzaadjes van de BBQ! Deze gekarameliseerde witlof is een absolute must voor jouw volgende BBQ. Geloof ons, dit wil je niet missen.

Gekarameliseerde witlof Zo lekker heb je witlof nog nooit gegeten! Gekarameliseerd met honing en tijm. Je hebt maar een paar minuten en een wok nodig, en je hebt een totaal andere smaak aan je witlof gegeven. Ziet er bovendien ook heel mooi uit, toch? Ingredienten – 4 kleine stronkjes witlof – 2 el olijfolie – […]

We presenteren jullie een heerlijk makkelijk recept dat moeilijk klinkt: gekarameliseerde witlof met serranham. Zo ontzettend lekker!

Zeeuws spek wordt vaak op brood gegeten maar kan ook als vlees bij de maaltijd. Serveer Zeeuws spek uit de oven met witlof en aardappel.

Gekarameliseerde witlof met zoete aardappel

Witlof met een beetje honing en balsamico. En eventueel wat verse tijm. Gekarameliseerde witlof is een heerlijk en eenvoudig bijgerecht.

bijgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten

Deze lekkere witlof ovenschotel met champignons, spekjes en belegen kaas is echt het proberen waard. Ik maakte de ovenschotel met gekaramelliseerde witlof die super smaakte met de zoute spekjes en de belegen kaas. Het was echt een heerlijke combinatie waar we van hebben zitten smullen. De witlof karameliseer je met alleen wat suiker en boter, dit doe je gewoon in een hapjespan. In een tweede pan bak je de champignons en spekjes op waarna je alles op een laag aardappelpuree in de oven…

Heerlijke gekarameliseerde witlof die vervolgens is gegratineerd in de oven met gruyere kaas. Naar recept van Yotam Ottolenghi.

Ik vind camembert echt niet lekker, alleen voor sterke geur loop ik al weg. Maar ik wilde de witlof eens anders klaarmaken. Deze gekarameliseerde witlof met camembert en prosciutto uit de oven is fantastisch. In mijn receptenlijst stond een recept van een witloftaartje met camembert met ‘lekker’ er bij geschreven. Dus weer een poging gedaan. En ja hoor het was echt lekker. De sterke geur was weg en het was hartig en door de honing een beetje zoet. Wil je meer weten over hoe je witlof kunt…

Kookboeken zijn bedoeld om, o verrassing, uit te koken, inspiratie op te doen, te leren en je te verlekkeren boven foto's waar je spontaan trek van krijgt ongeacht het tijdstip. Het Kookboek van Ottolenghi voldoet aan deze criteria. Met alleen de mededeling dat je het kookboek in bezit hebt ben je er niet, je moet wel even laten zien dat je er ook daadwerkelijk iets mee doet. Dit recept van gekarameliseerde witlof met serranoham vind ik werkelijk fantastisch, heel eenvoudig te bereiden maar…

hedwigsrecepten.nl Saffraan risotto met gekarameliseerde witlof Gekarameliseerde witlof is niet moeilijk te maken en een heerlijke aanvulling op veel gerechten, maar doet het vooral goed in gerechten met kaas. Deze saffraan risotto met gekarameliseerde witlof maakte ik af met Italiaanse manchego en een flinke lepel roomkaas. In combinatie met de witlof een echt comfort-gerecht in dit […] Het bericht Saffraan risotto met gekarameliseerde witlof verscheen eerst op hedwigsrecepten.nl.

De herfst heeft duidelijk zijn intrede gedaan in Nederland, de blaadjes kleuren in warme tinten en de dagen worden korter. Lekker dus om het thuis knus te maken (lees: veel rode wijn en gezellige hapjes). Deze herfstsalade met gekarameliseerde witlof (en verse vijgen!) past perfect in dat plaatje. Als fan van vijgen, probeer ik deze...

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 20 g boter - zout/peper - ½ tl suiker - 4 stronken witlof, in de lengte doormidden gesneden - 1½ tl tijm, fijngehakt - 200 g camembert (of taleggio) in ½ cm dikke plakken gesneden - 20 g verse broodkruimels (optioneel) Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 190'C. Doe de boter en de olijfolie in een grote koekenpan en laat op halfhoog vuur warm worden, voeg de suiker en een snuf zout toe. Leg de halve stronken lof met de snijkant naar beneden in de pan. Laat…

Stoofvlees met witlof, zo lekker! Een hartig winters gerecht waarbij de stoof van wildpoulet heerlijk samenkomt met de zachte zoetheid van gekarameliseerde witlof. Perfect voor een sfeervolle winterse avond of tijdens de feestdagen. Deze wildstoof combineert het diepe aroma van wild met een verrassende twist van appelstroop en peperkoek. Een rijke smaak zoals je nog nooit geproefd hebt.