Gerookte forel salade

Je maakt deze lauwwarme salade af met forel die op ambachtelijke wijze boven een open eikenhoutvuur gerookt is. Daarbij behoudt de forel zijn subtiele en natuurlijke smaak. Heerlijk in combinatie met prinsessenboontjes, zoals sperziebonen ook wel worden genoemd.

aardappelsalade erwtjes gerookte forel

Witlof heeft een zacht en krokant blad met smaken van zoet tot bitter. Door de vorm kan het gemakkelijk gebruikt worden als bakje voor allerlei vullingen. Goed te gebruiken als een amuse of salade. Wij hebben voor de forel gekozen maar je kan dit gerecht ook makkelijk maken met een andere gerookte vis.

Kookdagboek Katrijn

Klop de dressing in een bakje of doe alles in een schoon potje en schud stevig tot een gelijkmatige dressing.

Laat je inspireren door dit Forel Salade recept, of tientallen andere Forel bereidingen voor chefs!

Een lekkere lunchsalade is de gerookte forelsalade met appel en augurkjes. Heel smaakvol.

Deze salade met gerookte forel wordt extra lekker door behalve appel ook asperges, roodlof en bloemkool toe te voegen. Dus, maak dit lekker(s) voor de lunch of eet het als lichte maaltijdsalade met vers brood. #recept #salade #gerookteforel #lunch #maaltijdsalade #makkelijk #snelklaar

Het hoeft geen zalm of tonijn uit blik te zijn. Een gerookte forelsalade is heerlijk bij de borrel en heel eenvoudig te maken.

Salade gerookte forel en yoghurtdressing. Een lekkere lichte en zomerse salade!