Geroosterde kool

Yvette: Eet zo'n geroosterde Chinese kool met z'n tweetjes als hoofdgerecht met een goedgevulde lauwwarme salade van freekeh of bulgur erbij. Of geef een

Ik ben sowieso al fan van feta, maar opgeklopte feta is misschien wel nog lekkerder. Heerlijk romig, maar met die duidelijke zilitige smaak. Lekker met geroosterde bieten en vers brood of toast. Dit is een fijne snack voor bij de borrel! Opgeklopte feta Wat je hier helaas wel nodig hebt is een foodprocessor of een […]

Geroosterde rode kool uit de oven. De plakken rode kool zien er prachtig uit. Een gezond vegetarisch bijgerecht met goede looks!

Ik had weer eens een kool in de koelkast liggen en die bleef verdacht lang liggen.. Ik had er gewoon even geen zin in. Ik snap niet zo goed waarom, want ik heb afgelopen jaar al meerdere super lekkere recepten met kool gekookt.. Neem nou deze veggieburgers met kool, dit koolsoepje en niet te vergeten […]

Gestoofde rodekool met appeltjes kent bijna iedereen. Toch komt de pittige smaak van de kool beter tot z’n recht als je dikke plakken rookt, pekelt én roostert. Het resultaat is ‘n tikje rokerig, fris-zuur met knapperige buitenste bladeren.

Spitskool is een gesloten koolsoort (net als bijvoorbeeld witte kool) en heeft een iets zoetere smaak dan we gewend zijn van andere soorten. Door de fijne bladen heeft spitskool minder lang nodig om te garen. De groente kun je op veel verschillende manieren bereiden. Vaak wordt deze kool gebakken, maar vandaag gaan we de spitskool – op een wat minder gebruikelijke manier – in de oven roosteren.

Geroosterde rode kool met dukkah: een vegan recept met een krokant en fris randje. Een tikje winters, maar eigenlijk in elk jaargetijde lekker! #watetenwevandaag #Miljuschka #recepten #rode #kool #dukkah #vegan

Geroosterde spitskool is rijk en hartig van smaak. In dit recept gebruiken we currypasta als smaakmaker, samen met kokos en limoen.

Verwarm de oven voor op 200ºC.

Yvette: Eet zo'n geroosterde Chinese kool met z'n tweetjes als hoofdgerecht met een goedgevulde lauwwarme salade van freekeh of bulgur erbij. Of geef een