Griekse soep

Griekse tomatensoep met Kritharaki; Goed gevulde soep die door het pureren zeer geschikt is voor kinderen. Als voorgerecht of met brood.

Deze soep maakte ik met het karkas van de gebraden kip van gisteren en.... is een van de lekkerste soepen geworden die ik ooit al gemaakt heb. Ik zag deze soep al regelmatig passeren op pinterest en voelde me geïnspireerd om ze ook te maken.Er zit géén room in deze soep, de lichte kleur komt door een mengeling van eigeel en citroensap naar waar de naam "Avgolemono" refereert.Voor 4 personen als maaltijdsoep1 uur werkKarkas van 1 gebraden kip met nog wat kippenvlees aan1,3 liter water2…

Gegrilde paprikasoep met kipgehaktballetjes en een verrassende dip van Griekse Yoghurt met geitenkaas gemengd weer eens wat anders als crème frache..Verrassend lekker.

Griekse kippensoep met o.a. kip-gyros, aubergine en kritharaki (orzo) is een heerlijke Mediterraanse variatie op de Hollandse kippensoep.

Een overheerlijke Griekse paassoep, die maak je met dit recept. Happy cooking!

Een heerlijke soep met courgette en kerrie.

1. Schil de pompoen, aardappelen en wortels. Pel de ui en het teentje look. Snij alle groenten in stukjes. 2. Stoof de groenten aan in olijfolie in een hoge kookpot. 3. Giet de kippenbouillon erbij en kruid met peper en zout. Laat 20 min koken tot alle groenten gaar zijn. 4. Mix de soep fijn en hou warm. 5. Doe de stukjes boter bij de soep en warm op tot ze gesmolten zijn. 6. Maak van de geitenkaas mooie quenelles en leg in het midden van het bord. Verdeel er wat olijfolie met truffel over…

Bourou-Bourou (μπούρου-μπούρου) is een traditioneel Corfiotisch gerecht. Het is een vegetarische groente & pastasoep. Het is gemakkelijk te bereiden en je kunt er allerhande groente voor gebruiken.

hoofdgerecht<br />4 personen<br />bereidingstijd: 55 minuten

Bereiden: Rasp 1 komkommer en snijd de tweede in kleine blokjes. Hak de dille fijn. Roer de yoghurt los met de olijfolie, walnotenolie, citroensap, knoflook en dille.Meng er de geraspte komkommer door en breng op smaak met peper van de molen en zout. Serveer deze soep ijsgekoeld. Roer de grof gehakte walnoten en komkommerblokjes net voor het serveren door de soep en werk af met wat plukjes dille en extra vierge olijfolie.

Huisgemaakte soep maken? Altijd een goed idee! In dit artikel vind je het recept voor een heerlijke Griekse kippensoep met citroen.

Artisjoksoep met yoghurt, citroen en tijm: een romige vegetarische soep gemaakt van één van de mooiste groenten: artisjok. Hmm, geniet ervan! Artisjok als basis voor de artisjoksoep Artisjokken zijn bloemknoppen van een plant, genaamd de distel. Een echte beauty uit de natuur, met dikke, vlezig blaadjes en binnenin een paarse kern. De groente heeft een ... Het bericht Artisjoksoep met yoghurt, citroen en tijm verscheen eerst op Miljuschka.

Een voedzame, stevige en smakelijke winterse soep, met kool, aardappel, wortel en tomaat – dat is deze Griekse koolsoep! Het recept stond onlangs in de kookrubriek van Rianne Buis in de Verdi…

Ingrediënten: 500 g gedroogde limabonen (of cannellinibonen of witte bonen) 3 teentjes knoflook, 1 heel, 2 gesnipperd 1 laurierb...

Op zoek naar een lekker en simpel recept met linzen? Wat dacht je van deze Griekse linzensoep. Simpel te bereiden maar erg lekker en vullend.

Heerlijke Griekse bonensoep. Gemaakt van witte bonen, wortels, uien, selderij en tomatenpuree met kruiden en specerijen. De échte traditionele Fasolada!

Avgolemono Soup is a Greek soup with chicken and rice, cooked with an egg-lemon-broth sauce. It's lemony, fresh and bright. With silky richness, it's flavorful and hearty without being heavy.

Wij laten je zien hoe je binnen 25 minuten een bonensoep op tafel zet. Lekker, vullend en voedzaam. Extra lekker op een koude winterse dag.

De klassieke Griekse soep van kippenpoten, winterpeen, bleekselderij, ui, ei en citroen. Héérlijk!