Groene tomaten

Omdat tomaten in Nederland niet altijd rood kleuren, door het gebrek aan zon, heb je nu een recept om je groene tomaten lekker te maken!

Altijd gehoord dat je groente tomaten niet kunt eten? Lees dan vooral verder. Wij kennen er een paar leuke recepten mee. 100% veilig!

Heb je nog veel groene tomaten? Maak er chutney van. Chutney van groene tomaten is heerlijk bij een goede borrelplank!

Je hebt tomaten in allerlei kleuren: rood, paars, geel, gestreept. Je kunt het zo gek niet bedenken. Sommige tomatensoorten zijn groen van kleur, zoals de Green Zebra. Als je erin knijpt en het vruchtvlees is zacht, zijn deze tomaten rijp. Groene tomaten smaken net zo heerlijk zoet als de gangbare tomaten. Als die laatste soorten groen zijn, zijn ze nog niet rijp. Kun je nog wat met deze tomaten in je moestuin? Zeker! Niet weggooien dus die groene tomaten. Je krijgt 7 tips om deze onrijpe…

Vandaag maakte ik tomatenchutney met de laatste groene tomaten uit de kas. Nog nooit eerder had ik zoveel tomaten deze zomer en ik heb dus ook heel wat tomaten over. Eerder gooide ik onrijpe tomate…

Als je, net als ik, tomaten in de open lucht teelt, kan het voorkomen dat niet alle tomaten volledig rood worden. Dit hangt af van het aantal zonuren en de warmte. In september en oktober kan het nog relatief warm zijn, maar de uren zonlicht nemen aanzienlijk af. Tomaten rijpen optimaal bij minimaal 6 uur zon per dag en een warme omgeving (minimaal 15 graden Celsius). Het wordt dan ook sterk aanbevolen om tomaten in een kas te kweken, zodat je eerder in het voorjaar kunt beginnen en langer…

Wanneer je phytophthora in je tomaten krijgt heb je enorme pech want het tast in korte tijd al je tomaten aan, het enige dat je dan nog met je tomaten kunt doen is groene tomatenchutney maken! Phytopthora infestans is een hardnekkige pseudo schimmel en wordt ook wel de tomaten- en aardappelplaag genoemd. En dat is [...]

Er bestaan diverse recepten met groene tomaten, en sommige mensen zeggen zelfs dat ze gezonder zijn. Maar is dat ook zo? Kun je groene tomaten eten?

Robert-Jeroen Vriesendorp mijmert niet na bij de laatste tomaten aan zijn planten. Hij gaat er mee aan slag. Je kunt namelijk ook met onrijpe tomaten allerlei lekkers maken. Te veel voor één aflevering, deel II volgt later deze week.