Groeten uit de oven

Gevulde groenten, wij zijn helemaal fan. Een groente die nog niet genoeg gevuld wordt is aubergine! Het vlees van de aubergine wordt helemaal zacht en smaakvol, heerlijk in combinatie met een vlezige tomatensaus. Daarbij komt nog een rucolaslaatje, genieten maar!

Zin in lekker, simpel en gezond? Dan heb ik hier nu een heerlijke ovenschotel vol smaakvolle groentes voor je klaar staan! Dit is een uitstekende bijgerecht voor bijna elke maaltijd, wat het natuurlijk perfect maakt. De groentes zijn lekker zacht met een goed geroosterde smaak en wat mij betreft, maak ik hier gewoon een hele maaltijd van (no prob at all!). Wanneer de groentes in de oven liggen te bakken, ruikt het huis zooo lekker. Hier begint het dan altijd mee want wanneer je dat dan…

Vandaag deel ik één van mijn favoriete winterkostjes; pompoen, merguez worstjes, ui, spruitjes, winterpeen en krieltjes uit de oven. Makkelijk én gezond.

Makkelijk te maken bijgerecht vol vrolijke kleurtjes.

Deze groenten en kip uit de oven in goddelijke sojasaus-marinade zet je binnen 30 minuten op tafel! Lekker met nasi goreng of witte rijst.

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de diverse groenten in de braadslede of ovenschaal.

heerlijk als lunch of als bijgerecht. + erg makkelijk te maken.

Een makkelijk recept voor zalm uit de oven. De zalm leg je op gesneden groenten zoals o.a. rode en gele paprika, courgette en tomaatje. Maak heel makkelijk zelf een marinade van verse kruiden, olie en citroen en verdeel dit over je visjes. Door de groeten kun je nog extra aardappeltjes doen. Maar dan is het niet meer koolhydraatarm. Maak dit recept voor het avondeten van vis uit de oven. Natuurlijk zonder pakjes en zakjes. Dus... wat eten we vanavond?

Weinig tijd om te koken? Schuif wat groenten en een visje in de oven! Gezond, snel klaar en superlekker!