Hapje met gerookte eendenborst

Wil je indruk maken op je gasten met kerstmis, maar je wil geen uren in de keuken staan? Probeer dan eens deze luxe salade met gerookte eendenborst!

Hapjes waarbij je je vingers niet hoeft vuil te maken? Prik ze op een stokje! Zowel warme als koude hapjes kunnen op een spiesje.

Gerookte eendenborst en sinaasappel is werkelijk een heerlijke combinatie. Maak er een frisse salade mee, en je hebt een geweldig feestelijk voorgerecht. Geniet ervan!

Bereiden:Meng alle ingrediënten voor de dressing. Snijd de appel in kleine blokjes en de vijgen in partjes. Schik de plakjes eendenborstfilet mooi op verschillende borden. Verdeel vervolgens ook de salade, blokjes appel, partjes vijg, granaatappelpitjes, zeste van sinaasappel en verse tijm over de borden. Besprenkel net voor het serveren met limoensap en de dressing.

Gerookte eendenborst met ricotta en mango op peperkoektoast - Libelle Lekker Toastjes, maar dan anders.

In dit feestelijke hapje combineer je eend met witloof en een fruitig sausje.

Een heerlijk recept voor een amuse van eendenborstfilet, gerookt voor extra smaak, gecombineerd met zelfgemaakte cranberry compote een delicatesse.

Deze feestelijke hapjes zijn gemaakt met weinig ingrediënten. De gerookte eendenborst in combinatie met rode ui en frisse sinaasappel in deze blini's met eend zijn perfect.Dit recept Blini's met eend kun je vinden via ohmydish.nl.

Varieer met wild

bereiden:Snijd de passievruchten in 2 en hol uit.Maak de dressing door het vruchtvlees van de passievrucht te mengen met olijfolie en honing. Breng op smaak met peper, zout en citroentijm.Snijd de gerookte eendenborst in julienne.werk af:Prik de passievruchtkuipjes op een stokje vul met sla, eendeborst en strooi er geroosterde boekweit over. Serveer met de dressing.