Hazelnoot mousse

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Hazelnoot mousse. Get inspired and try out new things.
27 people searched this
·
Last updated 1mo
Fine Dining Desserts, Art Of Plating, Food Channel, Van Damme, Star Food, Sweets Cake, Fancy Desserts, Plated Desserts, Michelin Star

Bereiden:Maak de hazelnootpasta: Rooster de hazelnoten lichtbruin in de oven op 160°C en blender ze met een snuifje Fleur de sel. Smelt de boter met de chocolade in de magnetron en voeg toe aan de noten in de blender. Warm de melk op en voeg toe aan het noten-chocolademengesel. Blender alles verder tot een mooie gladde pasta. Maak de banketbakkersroom: Klop de room met de eidooiers los, voeg de suiker en puddingpoeder toe. Breng de melk tot aan het kookpunt, roer een scheutje van de kokende…

6

Related interests