Hertenbiefstuk met pastinaakpuree

Deze pastinaakpuree is heel licht en lekker fris! Hij is namelijk gemaakt met gewoon een bekertje crème fraîche. Geen sterren-aanpak, maar oh zo lekker. En het is veel gemakkelijker. Tip: kies wel voor de juiste aardappels. Kruimig! En wanneer er op de verpakking stamppot staat zit je helemaal goed. Of je vraagt de boer of groenteboer welke er het meest geschikt voor zijn. Het maakt namelijk wel een wereld van verschil. #kooktip #pastinaakpuree #herfstrecept

Vier feest met deze knoflook-champignons. Heerlijk als bijgerecht bij de warme maaltijd, maar ook op de borrelplank of als voorgerecht.

Gewoon een perfect gebakken hertenbiefstukje met heerlijke saus erbij… verder geen toeters en bellen meer nodig!

Hertenbiefstuk met pastinaakpuree en paddenstoelen. Een heerlijk hoofdgerecht bomvol smaak. Een lekker koolhydraatbeperkt gerecht voor kerst!

Hertenbiefstuk met pastinaakpuree, minibospeen en rodewijnsaus.

Één van de basisvaardigheden die de BBQ-fanaat moet weten is hoe je hertenvlees moet grillen. Met name hertenbiefstuk omdat het zo mager is.

Pasta porcini is eenvoudig te maken en smaakt spectaculair. Zorg ervoor dat je gedroogde porcini in je keukenkastje hebt.

Perfect duo: hertenbiefstuk en zachte gratin van knolselderij en kaas.

Hert met pastinaakpuree & portjus

Heerlijke puree met de geweldige smaakcombinatie van hazelnoten, blaadjes salie, sinaasappel (of oranjebloesem) en maple zoetstof.