Hertenragout jeroen meus

Bij Kerst hoort wild wat mij betreft. Dit hertenstoofvlees met rode wijn heeft een luxe uitstraling, maar is stiekem betaalbaar én gemakkelijk te maken!

Laat je inspireren door dit Ragout van hert recept, of tientallen andere Ragout & salpicon bereidingen voor chefs!

Hertenragout hoort bij de herfst is lekker als kerstdiner met stoofpeertjes en knolselderijpuree..Krachtig van smaak de hertenragout ..

In deze hertenstoof vind je mals, langzaam gegaard hertenvlees gecombineerd met cranberry’s en kruiden. Serveer ‘m met geroosterde krieltjes en spruitjes met kastanjes om het feest compleet te maken.

Een feestgerecht met een krachtige smaak

SOS Piet! Zin in een makkelijk stoofpotje? Piet Huysentruyt toont je hoe je een heerlijke hertenragout maakt. Hier vind je zijn recept en zijn geweldige tips, zodat dit gerecht altijd lukt. Smakelijk!

Hertenragout

Maak het jezelf gemakkelijk en maak dit recept met onze vers bereide hertenragout.

Hertenragout voor 4 personen. Wildstoverij (Wildpeper) met een saus op basis van de marinade. Een dankbaar recept voor als je bezoek hebt. Smakelijk!

Wildliefhebbers hoef je niet te vertellen dat de herfstmaanden vanuit een culinair perspectief top zijn. Als het echt luxueus mag zijn, is reefilet een fantastische keuze. Dit supermalse en karaktervolle stukje vlees heeft weinig extra nodig, een typisch jagersausje is al ruimschoots voldoende om een feestelijk maal te verzekeren.