Hooikist maken

Hebben jullie wel eens van een hooimadam gehoord? Het werkt volgens hetzelfde principe als een hooikist: je brengt 'iets' aan de kook, zet het in de hooikist en het blijft warm en gaart na. Nu is een hooikist doorgaans nogal een sta in de weg. Dus is er nu een moderner versie: de hooimadam! Maar ja, als je Lydia heet, dan koop je natuurlijk niet zo'n ding... ... dan maak je hem zelf! En dat deed ik, inmiddels al weer zo'n twee jaar geleden. Met een paar lapjes uit de voorraad, een paar meter…

Zelf een hooikist maken

Oma gebruikte hem vroeger ook: de hooikist. In deze kist gevuld met hooi of dekens gaar je langzaam stoofpotten

Ja, je leest het goed: erwtensoep in een fleecedeken.. Erwtensoep maken vind ik altijd een heel werk omdat je er zeker een lange middag voor uit moet trekken. Sowieso ben je even bezig met groenten snijden maar dat vind ik niet zo erg. Ik vind het altijd zo'n gedoe dat je steeds in de pan moet roeren omdat je anders zo snel een korst krijgt onderin. Ik maakte het dus ook niet zo vaak, maar tegenwoordig eten we regelmatig erwtensoep. Als maaltijdsoep of een kommetje voor tussen de middag…

Slow cooking is letterlijk langzaam koken. Het betekent meestal dat tussen 4 en 8 uur een maaltijd of een onderdeel daarvan wordt bereid. Tegenwoordig zijn er allerlei ingenieuze apparaten voor slow cooking ontwikkeld. Maar het nadeel van die apparaten is wel dat je ze allereerst aan moet schaffen en stroom verbruiken. En wil je er

Zoek je een manier om duurzaam en zuinig te koken? Maak of koop eens een hooimadam. Doei gasverbruik en aangebrand eten, hallo tijdbesparing!

Ik heb ooit iemand beloofd om na mijn rendang experiment een post te maken over een 2e toepassing van mijn petroleumstel, namelijk stoverij. Nu zijn...

Maak je eigen hooikist met pallethout, isolatiemateriaal, hooi en een restje stof. En maak zo je eigen slowcooker!

Hebben jullie wel eens van een hooimadam gehoord? Het werkt volgens hetzelfde principe als een hooikist: je brengt 'iets' aan de kook, zet het in de hooikist en het blijft warm en gaart na. Nu is een hooikist doorgaans nogal een sta in de weg. Dus is er nu een moderner versie: de hooimadam! Maar ja, als je Lydia heet, dan koop je natuurlijk niet zo'n ding... ... dan maak je hem zelf! En dat deed ik, inmiddels al weer zo'n twee jaar geleden. Met een paar lapjes uit de voorraad, een paar meter…

De Happy in beeld | Hooikist kopen, happy koken!

De hooikist, beschrijving hoe je deze kunt maken

Stoven in een pan op het vuur of een (dure) slowcooker die de hele dag aanstaat, dat kan ook met een ouderwetse low-tech kookoplossing die goed in een permacultuur-huishouden past.

Mr. Green en ik zijn op zoek naar energiebesparende maatregelen. Voor het milieu, maar ook voor onze portemonnee. De hooikist lijkt een come-back te maken, en duikt op in diverse media. Maarja, zo'n enorme kist in mijn keuken zie ik niet zo zitten. (Ben je nog niet bekend met de hooikist, kijk dan hier.) Daarvoor zijn wel verschillende alternatieven beschreven, maar ook die lijken me niet zo'n goed idee: plaats in een keukenkastje hebben we niet. Een koelbox schijnt ook goed te werken, maar…

Uit landleven.nl Deze kist hebben wij een aantal jaar geleden gemaakt en hij wordt door ons veel gebruikt. Een perfecte manier om eenpans gerechten in te maken of rijst te laten garen. In het najaar maken we er appelcompote in. Het mooie aan deze kist is dat je eten niet kan aanbranden en (zonder stroomverbruik) toch lekker gaar wordt. Als isolatie gebruiken wij 3 oude dekbedden. En zo ziet onze kist eruit. Twee pannen van 8 liter passen er naast elkaar in en kleinere pannen kun je ook nog…

Ik denk dat iedereen wel eens heeft gehoord van de hooikist. Een houten kratje dat gevuld met hooi en een oude doek vroeger werd gebruikt om gerechten langzaam in hun eigen warmte te laten garen. D…

Meet de Wonderbag! Wij zijn fan! Op een terras in Malaga raakten we in gesprek met een Nederlands koppel. Ook beiden bezig met gezond eten. Na ons verhaal gehoord te hebben, dachten ze dat de Wonderbag wel iets voor ons zou zijn. “Het is vergelijkbaar met een hooikist.”, zei Wendelien. “Een wat?”, vroegen we allebei. …

Groener leven: Maak je eigen ruimtebesparende hooikist / pannenzak!

Een ouderwetse truc om energie te besparen is gebruik maken van een hooikist. Een hooikist was vroeger letterlijk een kist gevuld met hooi. Dat hooi zat netjes verwerkt in de bekleding van de kist en diende als isolatiemateriaal. Het idee is heel simpel: je brengt voedsel aan de kook en afhankelijk van de kooktijd laat je het even (een paar minuten) koken. Daarna zet je de pan in de hooikist. Door de isolerende werking van het hooi blijft de inhoud van de pan goed warm en langzaam gaat het…