Huzarensalade opmaken kerst

Salade in de vorm van een kerstkrans met o.a. tomaatjes, mozzarella en olijf.

Kook de aardappelblokjes gaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken. Doe hetzelfde met de doperwten en de wortel.

Voor ons Limburgers hoort koude schotel, kauw sjotel, bij de Limburgse keuken. Je zult maar zelden een doop, bruiloft, communie of ander groot feest voorbij zien gaan zonder een koud en warm buffet met kauw sjotel, Limburgse koude schotel dus. Helemaal niet moeilijk om te maken maar meestal hoort er dan ook van alles bij. Gevulde eitjes, asperges met ham omwikkeld, gevulde tomaatjes, gepocheerde zalm, warme ham, Monegaskische uitjes en noem maar op. We houden er van en ik heb al de nodige…

Rijk gevulde huzarensalade, uit het kookboek 'Estée kookt' van Estée Strooker. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Rundvleessalade Trek van het soepvlees in 3 uur een krachtige bouillon en laat het vlees goed afkoelen.

Deze kerstsalade is een echt feestje op tafel. Kleurijk dankzij de granaatappelpitjes on top en feestelijk dankzij de sterren-croutons.

Een echte klassieker! Deze huzarensalade maak ik graag als we een feestje hebben. Ideaal, want je kunt het van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Ik krijg altijd enthousiaste reacties; iedereen vindt dit een heerlijke frisse salade. Als vlees kun je rundvlees gebruiken - volgens traditioneel recept - maar gekookte ham is ook lekker.…

Huzarensalade maken, hoe doe je dat? Bekijk de video!

Deze Kerstkrans Caprese is een perfect voorgerecht of bijgerecht voor jouw kerstdiner. Voor de presentatie alleen al krijg je een 10!