Indiase aardappelen

Indiaas eten, wij zijn er helemaal gek op. Naanbrood, kip tandoori, een lekkere curry: van de kruidige smaken van de Indiase keuken krijgen wij geen

undefined

Deze vegetarische Indiase stoofschotel met aardappelen en sperziebonen rook echt zo waanzinnig lekker dat het jammer is dat er geen geuren computers en telefoons bestaan. Ik noem het overigens wel een stoofschotel maar het is

Dit is een heerlijk Indiase gekruide gerecht van aardappelen en kip in een mix van Indiase kruiden. Dit gerecht wordt langzaam gekookt tot een heerlijk en geruststellende maaltijd en het is ook nog eens eenvoudig te maken. Als je de butter chicken wel eens eerder hebt gemaakt, zul je dit recept geweldig vinden! Omdat ik dol ben op aardappelen en een tijdje geleden dit lekkers heb gegeten, heb ik mezelf voorgenomen om dit te gaan maken met natuurlijk de smaakvolle kippendijen. De dijen van…

Vorige week had ik een vriendin te eten tijdens de lunch en ik had nog bloemkool en aardappels over uit de NOP-box die ik vorige week opgehaald had. Simon was weg voor werk, de kids op school en ja, die bloemkool moest wel op! Ik was het niet van plan, maar jullie weten hoe gek […] The post Aloo Gobi Mutter (Aardappelen met Bloemkool Curry) appeared first on Eet Goed Voel je Goed.

Indiase snack of voorgerecht? Maak dan deze aloo tikki: Indiase aardappelpannenkoekjes met erwtjes, koriander, groene peper, bosui en specerijen!

Aloo tikki: krokant gebakken Indiase aardappelpannenkoekjes met erwtjes, bosui en heel veel specerijen. Maak dit populaire streetfood nu zelf! Heerlijk met chutney. #alootikki #aloo #aardappel #aardappelpannenkoek #aardappelkoekje #pannenkoek #vegetarisch #erwtjes #curry #indiaasrecept #spices #streetfood #snack #voorgerecht #bosui #komijn

Groentecurry uit Gujarat, uit het kookboek 'Indiase & Thaise curry's' van Jody Vassallo. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Ook al kent de Indiase keuken een grote verscheidenheid, toch zijn er vele overeenkomsten. Zo wordt er veel gebruikgemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, groenten, specerijen en verse kruiden. Omdat een groot aantal hindoes helemaal geen vlees eet, zijn veel Indiase gerechten vegetarisch.

Dit is echt een simpel gerechtje. De groentjes snijden vergt het 'grootste' werk, dan laat je het stoofpotje gewoon een 15 à 20-tal min. sudderen, en klaar! En euh... de combinatie van de curry met raapjes is echt een toppertje! 'Indiase curry met raapjes' - 4 à 5 pers. 6 raapjes 2 ajuinen 2 teentjes…