Een vegetarisch groentesoepje: sajoer kool. Ik heb spitskool gebruikt. Fijn gesneden (ongeveer een centimeter breed) is de kool snel gaar. Hij moet knapperig blijven, niet zacht. Dit kan je met allerlei soorten stevige groenten doen. Zie ook 'Eenvoudige Sajoer Boontjes'.
33