Italiaanse hoofdgerechten

Italiaanse vleesgerechten vormen een belangrijk onderdeel van deze keuken. Leer meer over elf variaties die je zeker geproefd moet hebben.

Oh boy, deze Italiaanse gehaktballen waren een hit bij mij thuis! Dus ik kon niet wachten om dit recept met je te delen. Italiaanse gehaktballen Sinds kort eten we in de avonden koolhydraatarm en ik moet weer creatief zijn om lekkere en nieuwe dingen te verzinnen. Ik hoor je denken, de bakliefhebber met 2 bak […]

Deze feestelijke ravioli's zijn het proberen waard. In dit artikel vind je de lekkerste op een rij. Voor welke kies jij?

Risotto is een populair rijstgerecht, afkomstig uit het noorden van Italië. De rijst wordt in bouillon gekookt en tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd, bijvoorbeeld paddenstoelen, kaas of zeevruchten. Risotto ai fungi Ingrediënten voor 4 personen: 400 gram risottorijst 1,5 liter bouillon, kokend heet 15 – 20 gram gedroogde paddenstoelen 5/6 verse champignons in

Een romige tomatensaus met orzo en courgette met een crunchy topping van broodkruim en geroosterde tomaatjes uit de oven.

Deze heerlijke Italiaanse aardappelschotel met groenten, salami, mozzarella en Parmezaanse kaas is snel en eenvoudig te maken.

Norma! Pasta alla norma, één van de meest zalige pasta's is een hit op Instagram. Check hier mijn recept. Zo lekker!

Heerlijk zacht runder sukadevlees in dit recept voor Italiaans stoofvlees met rode wijn, rozemarijn en tijm. Serveer met pappardelle.

Deze week eten we Italiaanse ballen op ballendag, want ja het is donderdag!

Met dit recept maak je perfect gebakken zalm met een marinade van honing, sojasaus en knoflook. Daarbij serveer je een romige citroen spaghetti met groene asperges en dille.