Italiaanse voorgerechten plank

Koken voor een groep is een uitdaging. De feestdagen, een verjaardag, iets meebrengen voor een evenement met deze recepten voor grote groepen komt het goed.

Een caprese salade is hartstikke lekker op een zomerse avond. Deze caprese bruschetta is nog een stuk lekkerder vanwege de knapperige bodem.

Bruschetta, wat van het Latijnse bruscare is afgeleid, betekent 'op kolen roosteren' en vindt zijn oorsprong in midden Italië. Het leuke aan dit gerecht is dat...

Antipasti! Een lekkere Italiaanse borrelplank met hapjes (Italiaanse voorgerechtjes) die gegeten worden voor de maaltijd. Zelf Anti Pasti maken is heel makkelijk.

Ben je de typische potjes met chips, nootjes en blokjes kaas een beetje beu bij het aperitieven? Dan biedt deze Italiaanse krans met zonovergoten ingrediënten een uitweg. Met de meest verfijnde ingrediënten uit het mediterraanse schiereiland, verras je je gasten en laat je ze heerlijk smikkelen. Ook leuk als ontbijt of lichte lunch met knapperig brood.

Het weekend is in zicht dus maken we ons op voor de borrel! Heerlijk in Italiaanse sferen deze week. Veel groenten, brood, verse kaas en bitterballetjes.

Allemaal even lekker!

Een makkelijk recept met runder carpaccio: rolletje carpaccio. Vaak serveer je het als voorgerecht, maar het is ook heerlijk als hapje. Daarvoor pas je de manier van presenteren aan.

Nog op zoek naar een elegant hapje? Deze wrap up met 13 lekkere amuses zijn een schot in de roos. Er zit er altijd wel een van jouw smaak bij.

Wil je jouw favoriete antipasti borrelplank in een feestelijk jasje steken? Ga dan aan de slag met deze antipasti borrelkrans!