Italie eten

Voor ik het wist was dit Italiaans borrelbrood bij mij thuis op. Dit recept is zo geliefd bij iedereen! En het borrelbrood is een stukje

Op zoek naar een heerlijk Pasta pistache pesto recept?

Pinsa combineert het beste van pizza én focaccia. De luchtige bodem beleg je net als pizza en bak je in de oven. Lunchgerecht of antipasti ( 2-4 personen).

Koken alla nonna was nog nooit zo gezellig. Duik samen de keuken in en maak een klassieke pasta ragù zoals ze het maken in Italië!

Deze Italiaanse salade is extra lekker met geroosterd of gegrild zuurdesembrood erbij.

De lekkerste Italiaanse recepten hebben we voor jou bij elkaar gezet. In welke Italiaanse klassieker heb jij zin? ​ ​De Italiaanse keuken is behoorlijk geïntegreerd in onze keuken. Italiaanse voorgerechten, hoofdgerechten, pasta's, bijgerechten en nog veel meer, vind je in deze blog.

Italiaans draadjesvlees (ook wel bekend als ossobuco) met geroosterd merg en saffraanrisotto is een echte klassieker.

Antipasti! Een lekkere Italiaanse borrelplank met hapjes (Italiaanse voorgerechtjes) die gegeten worden voor de maaltijd. Zelf Anti Pasti maken is heel makkelijk.

Aten de Babyloniërs, Egyptenaren en de Romeinen in Pompeji niet pizza, maar focaccia? Misschien. Het platte, Italiaanse brood uit Ligurië, de streek rond Genua, lijkt heel sterk op pizza en heeft een even lange geschiedenis. De kruiden spelen de hoofdrol in de bereiding. Bereiden: Strooi de bloem uit op je werkblad en maak een kuiltje. Giet het water in het kuiltje en los de gist erin op. Meng de olijfolie met een snuifje zout en suiker onder de bloem. Kneed met de hand tot een glad…