Kabeljauw met puree

Een fantastisch stuk ovengegaarde kabeljauw, een smeuïge puree met een beetje geraspte parmezaan, gestoofde zeekraal en de volle, romige smaak van beurre blanc met tomaat. Dit is een culinair hoogstandje!

Thuis Archives - Inex

Bereiden:Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 25 min. gaar. Doe de melk samen met de lente-uitjes in een pannetje en warm dit langzaam op. Verhit het water met het bouillonblokje.Roer de bloem door de slagroom tot een klontvrij papje. Giet dit bij het bouillonwater en roer goed door. Voeg water toe tot je een niet al te dikke saus hebt. Proef om te zien of de saus gekruid moet worden en roer de mosterd er door. Bestrooi de kabeljauw met grof zeezout en versgemalen peper. Stoom…

Vandaag een recept voor een heel gewoon bordje eten: aardappelpuree met spinazie en een stukje vis, plus een lekker sausje. Maar er hoort wel een bijzonder verhaal bij. ‘Waar heeft u vandaag trek in?’ Monter stapt Ada van Achterberg kamer 2 binnen, een lichte ruimte met in het midden een bed met daarin een breekbare […]

Een eenvoudig en toch zo lekker gerechtje, deze kabeljauwfilet met een verrassende stoemp met andijvie erbij. De room maakt het lekker sappig.

Recept: Kabeljauw met krokante korst. Deze vis uit de oven is makkelijk en heel gezond. Combineer met een groente puree. Alles op de site.

Kabeljauw met pancetta en doperwtenpuree. Heerlijk en makkelijk om te maken. Ook erg geschikt voor de feestdagen. Check het hier.

Probeer dit heerlijke vispannetje met kabeljauw in een romige saus, boordevol groenten en smaakvolle kruiden. Een perfect, makkelijk ovengerecht voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.

kabeljauwfilets, aardappelen, ... - Verwarm de oven voor op 160 °C.

Je dagelijkse portie kookinspiratie. Lekker en vooral simpel koken met Jeroen Meus.