Kerntemperatuur vlees

Vorige week schreef Youri al een artikel over de verschillende type en merken kern temperatuurmeters, maar waarom is de kerntemperatuur eigenlijk belangrijk?

Met kerstmis voor de boeg liggen de schappen van de supermarkten en slagers weer vol met de mooiste stukken vlees, wild en gevogelte. Het bereiken van de

Een heerlijk stukje vlees bereiden is zo makkelijk nog niet. Voor het beste resultaat bereid je v

Vorige week schreef Youri al een artikel over de verschillende type en merken kern temperatuurmeters, maar waarom is de kerntemperatuur eigenlijk belangrijk?

Wij schrijven niet alleen BBQ-recepten en blogs maar maken ook leuke filmpjes waarbij wij onze avonturen met onze fans willen delen.

Kerntemperatuur kalkoen is een term die elke thuiskok of culinaire liefhebber zou moeten kennen. Het is de sleutel tot het bereiden. #kerntemperatuur #kalkoen #hoelangkoken #hoelangbakken #recept #gerechten #watetenwevandaag #togoodtobefood #bewustwording #gezondeten #foodblogger #foodreviewer #foodvlogger #gezondeleefstijl #netherlandsfood #foodphotography #foodie #lekkerensimpel

Op zoek naar de ideale kerntemperatuur van kip, varkenshaas, beenham, zalm, biefstuk of iets anders? Bekijk hier het uitgebreide overzicht.

Wat een heerlijk delicaat stuk vlees is dit, lamsrack! Mensen zijn vaak wat sceptisch over de bereiding van dit stuk vlees omdat het vrij kwetsbaar en kostbaar is. Lamsrack kost namelijk toch al snel tussen de 30-40 euro voor 2 rackjes. Daarnaast is het erg belangrijk dat je de kerntemperatuur goed in de gaten houdt tijdens de bereiding van deze lamsracks. Op het moment dat je deze lamsrack namelijk te ver door gaart veranderd de smaak gigantisch en smaakt het eigenlijk helemaal niet meer.

De juiste kerntemperatuur van vlees en vis is ontzettend belangrijk. Ik heb een lijstje opgesteld met de juiste kerntemperaturen voor vlees en vis.

Met de juiste kerntemperatuur kunt u uw gerechten perfectioneren. Dit doet u in een handomdraai met de voedingssensor in de ovens van AEG.