Kervel

Koken met verse kruiden is heerlijk. Het maakt alledaagse gerechten...

De snelle gids voor kervel kweken in de volle grond, kas en potten. Met stappenplan voor: zaaien, oogsten en verzorging. Met uitgebreide zaaikalender.

Een kom verse soep smaakt altijd!

Kervel heeft een zoete anijsgeur. Dus, fan van Ricard, dan waarschijnlijk ook fan van kervelsoep? New recipe on my foodblog Kervelsoep met balletjes

Kervel is een bijzonder smaakvol kruid. Dus als je eraan kunt komen, maak dan eens deze zalm met kervelsaus en kappertjes. Het is een makkelijk recept dat in een half uur op tafel staat. Het loont zich om kervelzaad te kopen, zodat je zelf flinke bossen kunt kweken. Want kervel smaakt niet alleen heel verfijnd in saus, maar je kunt er ook heerlijke soep van maken.

Ik weet het… ik ben een tijdje weggeweest. Niet echt weg geweest, maar een tijdje niet meer geblogd. Maar, hé! We zijn er weer! Met een receptje voor soep, want soep gaat er hier altijd in. B…

Geraspte aardappels worden voor veel gerechten gebruikt. Deze variant met kervel is onalledaags maar simpel en lekker.

Met deze homemade kervelbroodjes maak je een feestje van je lunch. Het enige dat ze nog nodig hebben is wat kruidenboter, die je natuurlijk ook zélf maakt. Heerlijk.

We zetten een risotto van orzo of kortweg orzotto op het menu. Toegegeven, het vereist een beetje roerwerk, maar verder is het kinderspel. Probeer het maar uit!

1. Smelt de boter in een kookpot. Stoof de soepgroenten aan in de gesmolten boter. 2. Voeg het water en de bouillonblokjes toe. 3. Breng aan de kook en laat gedurende 15 minuten koken. Kruid met peper en zout. 4. Mix de soep fijn. 5. Serveer in kommetjes en werk af met de takjes kervel.