Kip tajine recept

‘In deze tajine zitten eigenlijk veel te veel dingen om hem in een tajine te bereiden (of ik moet een grotere tajine kopen, kan ook). Ik gebruik daarom altijd een gietijzeren pan. Deze tajine heeft weinig met de echte tajine te maken, maar I don’t care ik ben leip gasten.’ Aldus Freddy Tratleh.

Sinds enkele dagen staat er een joekel van een pot abrikozenjam in de koelkast. Prima beleg voor op je boterham, beschuitje, cracker of plakje cake. Maar bij de gedachte aan abrikozen en een avondm…

Voor wie nog nooit met een tajine heeft gekookt: doen. Het is namelijk niet alleen leuk, maar ook nog eens heel lekker. Deze Marokkaanse variant met kip en lekker veel specerijen is een mooie om mee te starten.

Met aardappelen en groenten. Lekker met Marokkaans brood.

“Wij zijn gek op kip en dan langzaam gaar gestoofd in de tajine”, vertelt Francijna. “Alle smaken van de specerijen, kruiden en groente trekken in de kip. Het meeste werk is nog eigenlijk het snijden en hakken van de groente en kruiden. Je kunt de kip eerst even rondom braden, dan krijgt de kip een mooi kleurtje. Daarna zet je de tajine op het gas of in de oven en voeg je één voor één de ingrediënten toe. Het vocht dat tegen de deksel slaat, valt terug op de kip, waardoor het mals blijft. En…

Kip tajine, een heerlijk gerecht uit de tajine. Met kip, groenten en kruiden. Mega smaakvol en makkelijk om te maken, een waanzinnige stoofschotel!

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 750 g kipfilet, in stukjes gesneden - 2 teentjes knoflook, uitgeperst - 1 grote ui, gesnipperd - ¼ tl kaneel - ½ tl komijn-poeder - ½ tl gemberpoeder - ½ tl kurkumapoeder - 2½ dl hete kippenbouillon - 1 el honing - 150 g gedroogde abrikozen - 1 el maizena - 1 el water - 80 g blanke amandelen, geroosterd - handvol grof gehakte verse korianderblad Bereiden: 1. Braad de kipfilet aan in de olijfolie, voeg de ui, knoflook en specerijen toe, roer goed en bak alles…

Met Spar-producten kook je dagelijks vers, gezond en lekker. Ga snel aan de slag met het recept "Tajine van kip met aubergine, dadels en pistache" en laat het smaken!

Ik heb een hele fijn cadeau gehad, een tajine! Dit was de eerste keer dat ik dit recept met de tajine heb gemaakt. Het kan natuurlijk ook in de wok.

Het is nog steeds You Say We Cook\' maand en dus mogen Nina en ik ook nog steeds om recepten vragen :-) Zo had ik van een goed vriendje vernomen dat zijn goede vriendje een heel lekker tajine recept kon maken. En toen ik ter ere van de request month heel voorzichtig om dit recept vroeg, werd ik uitgenodigd om het zelf maar te komen proeven... I like :-). Als je dit gerecht zo geserveerd krijgt in de tajine, dan ben je toch al om? De specerijen klinken misschien even nieuw, maar de…