Koekjestaart recept

Hoe maak je de meest makkelijke koekjestaart zonder oven? Met dit overheerlijk Petit Beurre taart recept! Geniet van pure nostalgie. Zonder bakken - Kinderspel!

De Petit-Beurre taart is een klassieker! Als je hem niet kent, is het een gat in je bak-cultuur en dan zou ik er maar voor zorgen dat je hem als de bliksem eens maakt ;) . Het recept van hieronder is er ééntje zoals mijn Bonnemaman ze vroeger altijd maakte en werd zo ook altijd door mijn mama gemaakt. Toen ik klein was (nog niet zo bitterlang geleden dus :p ) werden de verjaardagskaarsjes van mijn broer en mezelf steevast op een petit beurre taart uitgeblazen!

Foto Lana Joos Dit recept is echt pure, Belgische nostalgie. Wie kent ze niet: de koekjestaart gemaakt van Petit Beurrekes, met die...

Pure nostalgie!

Jeroen draagt deze boterroomtaart op aan de mama van een van zijn jeugdvrienden. Lut was het liefste ‘kookmoeke’ en haar recept voor gemetste koek leeft nu verder op Dagelijkse kost.

Deze koekjestaart is prachtig en heel lekker! Zoals jullie misschien wel doorhadden zijn wij echt gek op zoete baksels. Wij vinden dit recept dan ook echt helemaal het einde: een combinatie van koekjes en taart! Vandaag leggen we uit hoe je hem maakt! Je hebt er niet veel voor nodig: 40 – 50 chocoladekoekjes 200 […]

Deze koek is vooral bekend in Limburg. Buiten deze streek bestaan er ook varianten waarbij de koffie wordt vervangen door andere ingrediënten, zoals cacao.

Deze makkelijke taart kun je tot wel een week in de koelkast bewaren, ze zal alleen maar lekkerder worden. Maar of ze het een week volhoudt, da's een ander verhaal!

The chipped plate is intentional in case you were wondering. ;-)