Koerdische recepten

Heb je al eens Koreaans gegeten? Zo niet, zeker doen, er gaat een hele nieuwe wereld voor je open! Kimchi, bibimbap, bulgogi, gochujang,... allemaal nieuwe woorden om in je eetvocabulaire toe te voegen. Maar geen zorgen, wij helpen je graag op weg!

Courgette hobak jeon, Koreaans recept © mevryan.com #vegetarisch #koreaans #koken #recepten #lactosevrij #courgette #korean

Koerdische gevulde broodjes – Janny de Moor

Deze Koerdische tapsi van Awat Karim is een heerlijk ovenschotel die er niet alleen prachtig uitziet, maar je ook doet verlangen naar een compleet Koerdisch diner.

Vandaag heb ik voor jullie een lekker en makkelijk recept, namelijk Koreaanse bibimbap met Pulled Oats. Bibimbap is een Koreaans rijstgerecht met warme groenten, een spiegelei en Koreaanse chilipasta genaamd gochujang (gefermenteerde rode peperpasta). Kook jij wel eens Koreaans? Ik ben nog nooit in Korea geweest, maar vind gerechten uit…

Ik ben niet zo goed op de hoogte van de Aziatische keuken. Ja, een paar verhollandste Indische maaltijden ken ik wel, maar verder dan dat kom ik niet. Nu kwam ik laatst min of meer per ongeluk op h…

Als je zin hebt in een hartig en lekker gerecht, hoef je niet verder te kijken dan deze Koreaanse gestoofde aardappelen. Deze aardappelen worden gestoofd in sojasaus en afgemaakt met sesamolie en sesamzaad. Serveer deze aardappelen eens als een verassend kerst gerecht. Iedereen zal ze overheerlijk vinden.

Koreaanse speklapjes zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook erg makkelijk om te maken. Licht pittig en geschikt voor door de week

Deze Koreaanse gebakken aardappelen is een lekker bijgerecht wat net op friet lijkt, maar dan wat zachter. Dit gerecht is makkelijk te maken met maar een paar ingrediënten.

Fruitsalade met een pittig (ketjap) sausje, zo zou je roedjak manis (ook wel rujak buah) kunnen vert