Komkommer tauge salade

Het is fascinerend hoe sommige gerechten een koude, grijze dag pit kunnen geven en verkoeling kunnen bieden op een hete dag. Deze salade is zo'n gerecht. Een lekker frisse salade van komkommer met taugé. Even lekker bij simpel gebakken of geroosterd vlees als bij kruidige Aziatische gerechten. Ook ideaal als onderdeel van bibimbap. #salade #komkommer #tauge #fris #bijgerecht #foodandfriends

Bij een van mijn favoriete supermarkten, Amazing Oriental Almere, is de taugé vers én goedkoop, ik kocht laatst een grote zak voor € 0,59. Ik maakte ermee deze heerlijke salade voor bij oosterse ge…

Proef de oosterse smaakmakers in deze maaltijdsalade: rode peper, vissaus en gember.

Thaise salade met taugé, een frisse, zomerse salade. Met verse groente, kruiden en een dressing van sojasaus en sambal is dit echt smullen.

Komkommers pekelen is gemakkelijk, het duurt slechts 15 min. Hierna laat je het 3 dagen staan op kamertemperatuur. Als de komkommers 3 dagen gepekeld hebben vervang je het best het neteldoekje door een deksel en bewaar je de komkommers in de koelkast. De komkommers zijn nu nog een week houdbaar.

We kregen het verzoek of we eens een recept met noedels konden maken. Wij zijn meteen de keuken ingedoken en hebben een noedelsalade met kip, komkommer, wortel en taugé gemaakt. Je kunt de salade warm eten, lauwwarm of koud. Net wat jij lekker vindt. Klik snel verder om dit recept te bekijken en voor nog meer salade recepten.

Voor de salade: spinazie, chinese kool of spitskool, sperzieboontjes, tauge, komkommer, hardgekookte eieren Voor de Petjelsaus: 1 middelgrote ui, 1 teen knoflook, 50 gr grofgehakte pinda’s of event…

Een frisse salade is deze Oosterse komkommersalade met Thaise twist. Pittig door de peper, friszoet door de limoen, afgemaakt met vissaus. Bbq bijgerecht.

Lunchen met lekker veel groenten is gezond. En dat dat echt niet altijd komkommer of tomaat hoeft te zijn bewijst deze heerlijke oosterse lunchsalade met taugé en Chinese kool.