Koreaanse pannenkoeken

Afgelopen weekend kwamen vrienden gezellig bij ons eten en maakte ik een aantal oosterse hapjes wat samen het menu vormde, waaronder deze lekkere Koreaanse courgette pannenkoeken Pannenkoeken vind je in de Koreaanse keuken in vele soorten. Gemaakt van een bloembeslag met groenten, vis of vlees. Ingrediënten voor 2 pannenkoeken: halve courgette kleine winterwortel, geschild kleine ui 130 gram bloem 350 ml water 1 ei 1 tl zout 2 el sojasaus 1 el rijstazijn Rasp de courgette, wortel en ui met…

Sesu van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor hartige Koreaanse courgette pannenkoekjes, oftewel hobak jeon. Een heerlijke snack! Begin met

Koreaanse Kimchi Pannenkoeken zijn heerlijk knapperig, hartig en zitten vol met kimchi. Dat is weer eens wat anders dan een Nederlandse pannenkoek. Jun of Jeon? Kimchi pannenkoeken heten in het Koreaans: 김치전 oftewel: Kimchijeon, Kimchi

Deze zachte, zoete Koreaanse pannenkoeken zijn een unieke traktatie.

Deze Koreaanse hartige pannenkoek met lente-uitjes moet je proeven! Ook heel lekker met scampi's erin gebakken. Dip de pannenkoek in het heerlijke sausje.

Er zijn tig pannenkoekenrecepten die we al eens hebben geprobeerd, maar dat betekent heus niet dat we alle soorten pannenkoeken al eens hebben geproefd. Zo stuitten we onlangs op dit recept voor Koreaanse groentenpannenkoeken. Ontzettend lekker en ook nog eens gezond!

Deze Koreaanse pannenkoek met lente-ui (pajeon) zijn in Korea een super populair hapje. Ze eten dan stukjes van deze pannenkoek met een dipje als snack.

Met een paar lekkere groenten zoals wortel, courgette en aardappel bak je heerlijke knapperige Koreaanse groentepannenkoekjes. Serveer ze met een lekkere sojadipsaus of pittige sriracha saus.

Beetje uitgekeken op je vaste kook-repertoire? Maak dan eens een Koreaanse kimchi pancake (Kimchijeon). Makkelijk, snel en weer eens wat anders dan een boter...

Krokante vegan Koreaanse pannenkoek met smaakvolle bieslook en oesterzwammen: een ontzettend lekker bijgerecht/ snack of verdubbel het makkelijke recept voor het avondeten. Ga voor dit en andere authentieke Aziatische vega recepten naar Kind of Asian foodblog.