Kruiden invriezen

Sommige groenten, kruiden en fruit zijn maar een kort leven beschoren. Er bestaat dan ook een heel arsenaal aan trucjes om bepaalde producten langer vers te houden zodat je ze toch niet meteen de vuilbak in hoeft te gooien. Beter om de verspilling tegen te gaan en goed voor de portemonnee. We zetten er enkele op een rijtje.

Peterselie invriezen? kan dat? De meeste mensen kiezen ervoor hun peterselie in te vriezen nadat ze ofwel te veel gekocht hebben, ofwel alleen van plan zijn een kleine portie te gebruiken. Want het is natuurlijk zonde om het weg te gooien. En om het lang te bewaren in de koelkast, gaat helaas niet. Verse peterselie blijft namelijk zo’n 2 a 3 dagen goed in de koelkast. Door het verse kruid in te vriezen kun je het bewaren voor een andere keer dat je het nodig hebt.

Gebruik de zelfgemaakte knoflookpasta alleen in warm bereide gerechten. Verhitting boven 100 °C doodt een eventuele botulisme besmetting, verhit voor minimaal 15 minuten. Als u knoflook op een andere manier wilt conserveren dan kan dat ook: Droog knoflook en maak knoflookpoeder.

Het weer wordt kouder en de tuin wordt leger. Snel, ga je verse kruiden bewaren voor de winter. Dan heb je lang de zomer op je bord!

Basilicum invriezen is goed om langer houdbaar te maken.

Na een zomer die rijkelijk geparfumeerd was met de geur van basilicum, peterselie, bieslook en ga zo maar door, zou het doodzonde zijn om deze geneugten tijdens de late herfst en wintermaanden te moeten missen! Kruiden invriezenEr bestaat hier een erg eenvoudige methode voor: invriezen. Er zijn meerdere manieren om je aromatische kruiden in te vriezen.Behalve in diepvrieszakjes of kleine plastic potjes, bestaat er nog een milieubewuster m...

Ingevroren eten hoeft niet altijd ongezond te zijn. Check hier 7 x eten wat je kunt invriezen. Gezond 'fastfood' here we come! Eet smakelijk Fit Girls.

Wist je dat je verse kruiden gemakkelijk zelf kunt drogen zodat je ze nog langer kunt bewaren? Lees dit artikel om te lezen hoe je dat moet doen.

In mijn tuin staat al een aantal jaren een lavasplant oftewel maggikruid. We hebben er elk jaar plezier van: het is een enorme smaakmaker in bijvoorbeeld soepen. De blaadjes van de lavasplant worden echter snel lelijk. Zeker als hij gaat bloeien heb je niets meer aan de blaadjes. Nu las ik op Facebook dat er nu al mensen zijn die de lavas drogen. En dat leek mij ook wel een goed plan. Ik sneed alle lavas weg, behalve de jonge scheuten. Zo kan de plant weer aangroeien en kunnen wij hem ook…

Groenten koken met de juiste kruiden maakt een duidelijk verschil. Als je weet hoe je kruiden kunt gebruiken, zul je familie, vrienden en gasten verrassen. In dit artikel leer je hoe je een gewoon smakend groentegerecht verandert in een geweldig gerecht met de toegevoegde smaken van kruiden en specerijen.