Linzen dahl

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Linzen dahl. Get inspired and try out new things.
80 people searched this
·
Last updated 1d
a blue pot filled with food on top of a table next to other dishes and utensils

Heerlijke rode linzen dahl: kruidig en fris te gelijk. Perfect recept voor zowel de zomer, als winter. Dahl (ook wel gespeld als ‘dhal’, ‘dal’ of ‘daal’) is een Indiase stoofschotel, gemaakt met gedroogde rode linzen. Dan denk je vast dat het lang op moet staan of dat je de linzen een dag van tevoren moet weken. Niet wegklikken nog, want dit is helemaal niet het geval! De gedroogde linzen kunnen meteen de pan in, oké wel eerst even wassen, en het hele gerecht neemt niet meer dan 30…

733
two bowls filled with food sitting on top of a table next to bread and water

Het typisch Indiase gerecht dahl wordt gemaakt van peulvruchten. In dit recept hebben we linzen gebruikt, maar je kan ook erwten of bonen gebruiken. Het resultaat is hoe dan ook smaakvol en kleurrijk. Serveer de dahl met kruidige naanbroodjes, of varieer met rijst of zoete aardappel. Met dit gerecht kun je eindeloos variëren en toch blijf je de smaak van dahl herkennen door de masala kruiden die een tijdje hebben mogen pruttelen in de tomatensaus.

12
two bowls of soup with bread and parsley on a wooden cutting board next to each other

Dahl is een gerecht uit de Indiase keuken. Het is een dikke soep, bijna pap, met peulvruchten, groenten en kruiden. De dahl wordt meestal gegeten met naanbrood, zo ook in dit recept. Dahl wordt ook wel eens geschreven als dal, daal of dhal.

5
two pans filled with soup and bread on top of a blue cloth next to silverware

Ga jij vanavond voor deze dahl - zelf maken? In dat geval kun je lekker opwarmen met deze stevige budgetmaaltijd van rode linzen met kokosmelk en tomaten. We voegen er koriander, komijn, kurkuma, verse gember, garam masala en knoflook aan toe. Kruidig, warm en vol van smaak! En bovendien super easy te maken! Dit bordje comfortfood is heerlijk met naanbrood. Dit recept komt trouwens uit Het Everything you need is Chickslovefood-kookboek. Wil je het naanbrood ook graag zelf maken? Kan hoor…

2
a bowl filled with food sitting on top of a table next to bread and vegetables

Vandaag staat er een klassiek Indiaas gerecht op het menu. Het woord dahl verwijst naar allerlei soorten peulvruchten, maar traditioneel vormen linzen de basis van deze dikke, kruidige soep. De consistentie is perfect om een naanbroodje in te dopen!

1.7k

Related interests

Linzen dahl and more

Explore related boards