Deze koolhydraatarme ei-muffins met spinazie, tomaat en mozzarella zijn een heerlijke hartige snack. Makkelijk om te maken en nog makkelijker om mee te nemen. Deze muffins passen, zoals de titel al doet vermoeden, perfect in een koolhydraatarm dieet, maar zijn voor iedereen heel erg lekker.
3.2k