Deze Turkse aardappelsalade met gekookt ei is één van de eerste Turkse gerechten die ik 'leerde' maken. Je kunt er dan ook weinig aan verpesten, het smaakt eigenlijk altijd wel lekker. Het lijkt niet op de aardappelsalades die je in Nederland meestal tegenkomt met veel mayonaise, die versie heet in het Turks dan weer Rus salatası (Russische salade, een soort variant op huzarensalade). Die (ook heel lekker overigens) komt een andere keer op mijn blog, voor vandaag de yumurtalı patates…
96
