Marokkaanse gerechten

Het is alweer een hele poos geleden dat ik een berichtje kreeg van Fatima met de vraag of ik het leuk vond om met haar een video op te nemen. Nu vind ik het

Met aardappelen en groenten. Lekker met Marokkaans brood.

Een nieuw heerlijk kookboek is Melk en Dadels, met daarin 100 geheime recepten van Marokkaanse moeders. In dit boek delen moeders van bekende en andere bijzon...

Het werd eens tijd om dit recept voor Marokkaanse rijst met kip en groenten te updaten. De foto was vreselijk en ik laat inmiddels het bouil...

Deze Marokkaanse 1000gaatjes-pannekoeken worden beghrir, gringo of hatita genoems. Ze smaken heerlijk bij een glaasje thee of bij het ont...

Harira, is zonder twijfel een van mijn favoriete soepjes en daarom maak ik het ook best vaak klaar. Nou stond mijn harira recept al online op de blog, maar het leek mij handig om er toch nog een in…

Voor deze heerlijke zaalouk, oftewel Marokkaanse warme salade op basis van aubergine en tomaat mag je mij altijd wakker maken! Deze salade wordt in de Marokkaanse keuken vaak als bijgerecht opgedie…

Marmita is het Marokkaanse woord voor 'pan' en is de pan-versie van een tajine. Een stoofschotel met vlees, gehakt, kip, vis en...

Waar de Italiaanse keuken en de Marokkaanse keuken elkaar ontmoeten in een snel en simpel recept met een beetje variatie. Maak een Marokkaanse pasta.

Hou jij ook van zo'n lekkere couscous of een dampende tajine? Onze redactie ook! Ontdek hier onze favoriete Marokkaanse recepten.