Marsepein

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Marsepein. Get inspired and try out new things.
546 people searched this
·
Last updated 2w
several pieces of cake sitting on top of a wooden cutting board

De cake is een eenvoudige ‘quatre quarts’ met wat vanille. Het gebak krijgt een ‘upgrade’ met een siroop op basis van amandellikeur, flink wat abrikozenconfituur en een lap marsepein. Zo wordt een simpel stukje gebak plots een smakelijk ‘pateeke’ voor bij een kop verse koffie of thee.TIP: Voor een 100% alcoholvrije versie kan je de amandellikeur vervangen door enkele druppels amandelaroma.

58
a loaf of cake sitting on top of a table next to slices of bread and butter

Zelf marsepein maken in makkelijker dan je denkt. Amandelen, poedersuiker en wat eiwit is alles dat je nodig hebt. Om het extra lekker te maken voeg je wat amandel-extract, oranjebloesem- of rozenwater toe. Volg het recept en geniet van pure, ouderwets lekkere marsepein. Maar dan zelfgemaakt!

150
some kind of dessert with nuts on top of it, sitting on a cutting board

Ik kom deze marsepein bonbons niet heel vaak tegen, maar wanneer ik ze zie moet ik altijd even kijken welke kleurtjes ze in die winkel verkopen. Het ziet er namelijk super feestelijk uit, een blokje gekleurde marsepein met een stukje walnoot. Door het wentelen in de suiker krijgen ze helemaal dat speciale uiterlijk. Zelf ben ik nooit zo

833
a piece of cake sitting on top of a wooden table next to some nuts and chocolate

De tijd van het jaar waarin amandelspijs en marsepein volop worden gebruikt is aangebroken. Zelf ben ik voornamelijk een groot fan van marsepein, echt heerlijk vind ik dat. Wel de echte marsepein dan, want je ziet tegenwoordig ook goedkope namaak, dan worden er bonen en smaakstoffen gebruikt in plaats van amandelen. Marsepein daar snoep ik […]

160
there are many different desserts on the plate and next to it is a bowl of chocolate

Bereiden:Meng het amandelpoeder en de bloemsuiker door in een grote mengkom. Nu krijg je broyage.Voeg eiwit, sinaasappelzeste, amandelextract en Cointreau toe. Meng met een lepel tot je een mengsel krijgt dat aan elkaar blijft kleven. Kneed verder met je handen tot je marsepein krijgt.Wikkel de massa in vershoudfolie en plaats minstens 3 uur in de koelkast. Een nachtje laten rusten is nog beter.Rol balletjes van de marsepein en rol ze naar keuze door cacaopoeder, bloemsuiker of gehakte…

6
two pieces of chocolate covered marshmallows on a table

Mergpijpjes heerlijke koekjes met een omhulsel van chocolade en marsepein en een zacht vulling van biscuit en crème. Dit lekkere koekje is een echte klassieker in Nederland. Je kunt aan de hand van ons recept nu ook zelf thuis lekkere Mergpijpjes maken. Bekijk het recept van Mergpijpjes op Bouwhuis.com!

27

Related interests

Marsepein and more

Explore related boards