Mexicaanse bijgerechten

Pico de Gallo is een smaakvolle dip met kleurrijke groenten en pikante smaken. Gebruik het als topping op je tortilla of taco of serveer als bijgerecht. Deze huisgemaakte Pico de Gallo is een snel en makkelijk recept en is een goede combinatie met andere Mexicaanse gerechten. De knoflook en andere groenten en kruiden geven het bijgerecht veel pit. - Fairtrade Original

Deze Mexicaanse aardappelschotel met chorizo is een echte blijmaker. Ee lekker eenpansgerecht voor op doordeweekse dagen.

Iedereen is bekend met guacamole maar er zijn nog zat andere Mexicaanse dips die ook heel lekker zijn om te maken. In deze video laat ik je er 4 zien, stuk voor stuk echte toevoegingen aan de maaltijd.

Zet je vanavond een lekkere Mexicaanse maaltijd op tafel zoals quesadilla's of een nacho burger serveer dit dan met deze Mexicaanse rijst.

Deze frisse Mexicaanse salade met mais, avocado en paprika stond vandaag op het menu. Ik maakte de salade samen met een rib-eye van de bbq met chimichurri. Daarbij serveerde ik nachos met kaas en tomatensalsa. Ook nog wat zure room erbij. Wat een heerlijke combinatie. Chimichurri is weliswaar Argentijns en de rest Mexicaans. Maar dat…

Deze Mexicaanse maissalade is zó lekker! Een romige salade met mais, crunchy paprika en een frisse dressing van limoen. Een perfect barbecue bijgerecht!

Pico de Gallo is een Mexicaanse salsa wat super lekker is bij verschillende Mexicaanse gerechten. Deze gezonde salsa is heel simpel te maken.

Deze Mexicaanse maissalade is zó lekker! Een romige salade met mais, crunchy paprika en een frisse dressing van limoen. Een perfect barbecue bijgerecht!

Mexicaanse tomatensalsa is de ideale dip bij nacho's en is ook heerlijk op een wrap. Je maakt de salsa in 5 minuten zelf. Check het recept op www.foxilicious.nl

Ben jij ook zo dol op de Mexicaanse keuken? Ik hou enorm van guacamole en tortilla chips, maar ook lekkere wraps en dips. Nu wordt er in die keuken best veel gebruik gemaakt van koriander.