Mexicaanse soep

Mexicaanse maaltijdsoep - Libelle Lekker Vegetarische maaltijdsoep.

Op zoek naar een lekker recept voor Mexicaanse maïssoep? Probeer deze heerlijke, makkelijke maïssoep eens. Mmmmm!

Van een kom groentesoep knap je altijd op, en deze Mexicaanse variant hierop met TexMex kruiden, bonen en maïs is leuk en lekker om mee af te wisselen. Voor een extra vulling kun je ook rijst of quinoa toevoegen aan de soep.

Als je alle ingrediënten die je normaal voor taco's zou gebruiken combineert in een soep krijg je deze zalige Tex Mex soep.

Wij zijn gek op soep en gek op de Mexicaanse keuken en wat krijg je dan? Inderdaad, een Mexicaanse soep. Weer eens wat anders dan een gewone tomatensoep met balletjes. Recept voor 2 personen Tijd: circa 45 min. Benodigdheden: 250 gr gehakt 1 rode ui 1 paprika (en eventueel wortel) 1 teentje knoflook 300 ml […]

Een snel en gemakkelijk recept voor een overheerlijke Mexicaanse soep.

Bereiden:Schil de wortelen en snijd ze in grove stukken. Verhit olijfolie in een grote pot en stoof de wortelen aan. Voeg de gepelde tomaten, een liter water, een bouillonblokje, komijn en chilipoeder toe.Laat de soep 40 minuten koken. Mix de soep glad en breng op smaak met peper en zout.Snijd de tortilla’s in lange sliertjes, bak ze in een hete pan tot ze goudbruin zijn. Let op: de tortilla’s lijken lang niet te bruinen en plots gaat het snel, dus blijf erbij wanneer ze bakken.Snijd het…

Deze Mexicaanse tomatensoep met kidneybonen en avocado is écht een aanrader. Makkelijk te maken, snel klaar (in 30 minuten op tafel!) en geschikt voor het hele gezin. Daarnaast gaat alles in één pan en heb je dus ook niet veel afwas. Een ideale maaltijd voor een drukke doordeweekse dag. Voor een goede basis van de […]

Mexicaanse soep, rijkgevulde maaltijdsoep op basis van tomaten, met pulled chicken, mais en zwarte bonen. Makkelijke tortilla soep, Mexicaanse maaltijdsoep, tortillasoep met kip, soep met kip en tortilla, nacho's, sopa mexicana

Mexicaanse soep - Zoete Zusjes