Mini toetjes in glas

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Mini toetjes in glas. Get inspired and try out new things.
36 people searched this
·
Last updated 2d
Recept "Mousse van gezouten karamel" | njam! Caramel Mousse, Ny Food, Thermomix Desserts, Dessert Buffet, Sweet Desserts, What To Cook, Just Desserts, Risotto, Diner

Bereiden:Doe de suiker samen met het water in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat pruttelen zonder te roeren tot de massa een mooie goudbruine kleur heeft en gekarameliseerd is. Warm 200 ml van de room op tot net onder het kookpunt. Haal de karamel van het vuur en meng er de room zachtjes onder. Zet weer op het vuur en roer tot je een zachte, dikke karamel bekomt. Voeg de boter en het zeezout toe. Giet de karamel in een glazen bokaal en laat deze minimum een kwartiertje…

134