Mokkataart

Elegant, lekker en simpel! Dat is hoe je deze heerlijke Mokkataart het beste kunt omschrijven. Perry deelt zijn ambachtelijke recept waarmee je deze heerlijke taart binnen een handomdraai op tafel tovert.

Vandaag maak ik een klassieke mokkataart. Een heerlijke zoet bakrecept voor de koffie- en mokkkaliefhebber.

Deze mokkataart stond al online, maar ik maakte hem toen met een versie van mascarpone en slagroom. Dat was lekker, maar ik heb nu een...

Een klassieker onder de taarten. Deze mokkataart is heerlijk gevuld met banketbakkersroom en mokkacreme.

De mokkataart is een heerlijke klassieke taart gemaakt met biscuit, mokkacrème en nougatine. Ik werkte de taart af met mokkaboontjes en slagroom.

De mokkataart is een klassieker in de banketbakkerij en altijd een succes! Met dit mokkataart recept bak je deze taart zelf! Het recept is voor een r

De mokkataart: een echte klassieker onder de taarten. En een taart die denk ik niemand kan weerstaan, het is er echt een om je vingers bij af te likken. In mijn bakrepertoire heb ik vele jaren gele

1 Verwarm de oven voor. 2 Vet de springvorm in en bestuif deze met bloem. 3 Klop de eidooiers met de helft van de suiker en de citroenrasp tot een dikke romige massa, die een lint vormt. 4 Klop met schone garden in een vetvrije kom de eiwitten met de rest van de suiker stijf. 5 Spatel het dooiermengsel luchtig door de eiwitten. 6 Zeef in gedeelten de Kristalbloem en maïzena erboven en schep alles voorzichtig door elkaar. 7 Doe het beslag in de vorm en strijk de…

Het idee van de chocolade mokkataart was er eigenlijk één van mijn collega's. Ik neem vaak mijn gebak mee naar het werk op maandag (ik wil niet de enige zijn die verdikt :) ).

Mokkataart volgens het recept van 'os mam', legendarisch in sommige kringen, vooral onder mijn familie en vrienden. Dit recept is met mokkaslagroom.